قالت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، إن حالات التسمم التى أصيب بها عدد من التلاميذ بمركز أخميم فى محافظة سوهاج، ليس لها أى علاقة بالمشروع الخدمى للتغذية المدرسية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى.
وأشارت الوزارة فى بيان لها، إلى أنه لم يتم رصد أى حالة تسمم خاصة بتغذية المشروع التابع للوزارة، نظرًا لإتباع كافة معايير سلامة الغذاء والأمان، والإشراف الدقيق على كافة مراحل الإنتاج، من اللجان المعنية بذلك.
وأوضح البيان، أن وجبة التغذية المدرسية الخاصة بالمشروع الخدمى للتغذية المدرسية هى عبارة عن فطير "بالعجوة"، تم صناعتها باستخدام خامات مطابقة للمواصفات القياسية، مشيرة إلى أن هناك لجنة ثلاثية من مندوبى مديريات التربية والتعليم والصحة والتموين لمتابعة جودة الخامات والمنتج النهائى قبل التوزيع اليومى.
وأكدت وزارة الزراعة أن لجنة خبراء التغذية المخصصين تتابع كافة مراحل التصنيع لمتابعة جودة الخامات المكونة للوجبة ومطابقتها للمواصفات القياسية وكذلك متابعة جودة انتاج الوجبة وصلاحيتها قبل التوزيع على المدارس، حيث تتم عمليات التغليف بشكل آلى، ثم نقلها للمدارس مباشرة وتوزيعها خلال اليوم الثانى، بما يضمن وصولها طازجة وصالحة للاستهلاك.