أكد تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية فى وزارة الزراعة ، أنهطبقاً لأحدث التقارير الواردة من مديرية الطب البيطرى بالجيزة، قامت إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية بعد إصدار التعليمات بتشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجنمن ضبط كمية من اللحوم المخالفة بلغت كميتها (367) كجم لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى أو للذبح خارج المجازر ومجهولة المصدر.
وأوضح التقرير،الذى حصلعليه"انفراد"، على نسخة منه،أن إجمالى عدد المحاضر المحررة من قبل أطباء التفتيش على اللحوم (19) محضرا في الفتـــرة من 3/11/2019 حتـــى 16/ 11/2019 ، فيما تم ضبط كمية من الكبدة المستوردة الفاسدة لانتهاء صلاحيتها بلغت ( 11,450) كجم فى ثلاجات لحفظ اللحوم بتاريخ 17/11 وقد تم تحرير المحاضر اللازمة وإعدامها .
وأشارالتقرير،إلى قيامإدارة المجازر بالمديرية بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن فى المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطري الكامل،وقد أظهرت التقاريرالواردة من المديرية بأن إجمالى المذبوحات من الحيوانات المحلية خلال نفس الفترة قد بلغت (7870) رأسا من الماشية داخل هذه المجازر، ومذبوحات الطيور (345,400) طائر داخل المجازر المعتمدة من أجل وصول لحوم سليمة الى المستهلكين ومكافحة الامراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج هذه المجازر .
جاءذلك فى إطار الجهود التى تبذلها الهيئة للحفاظ على الصحة العامة وحصول المستهلك على غذاء صحى وآمن من خلال تكثيف الحملات الاشرافية على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم، وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والاسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات وذلك للتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة صحية وآمنة من خلال عمل ادارات التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات .