أعلنتالهيئة العامةللخدمات البيطريةفىوزارة الزراعة،ممثلة فى الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ومديريات الطب البيطرى بالمحافظات،تكثيفالحملات التفتيشيةوالرقابية المفاجئةعلىأسواق ومحال ومنافذ بيعاللحوم الحمراء والبيضاءوالاسماكللتأكد من المعروض وسلامة اللحوم ومنتجاتها،والرقابةعلى المطاعموالفنادقالتي تقدم الماكولات ذات الأصل الحيوانىفى أعياد الميلاد،خاصةمع زيادة الطلب.
وقالالدكتور ميلاد سيدهم مديرعام الصحة العامة والمجازربمديريةالطب البيطرى بالقاهرة في تصريحاتلـ "انفراد"أنه استعدادا لاستقبال عيد الميلاد المجيد ، تمتشكيل لجان تفتيشية من ادرة المجازر ومنافذ البيععلىمنتجات اللحوم والاسماك،وتشديد الرقابةللتأكد من المعروضوسلامته ، بالإضافةالى تكثيف عمل مجازراللحومبالقاهرة،منها 6مجازرلحوم ، و54 مجزر دواجن آلى، ومتابعة المطاعم والفنادق التي تقدمالمأكولات ذات الأصل الحيوى ، وإلغاء كافة الإجازات.
قالالدكتور حسن الجعوينى، رئيس الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة،في تصريحات لـ"انفراد"،إن هناكحملات مروريةمكثفةعلى أسواق ومنافذ بيع اللحوم ومنتجاتها للتأكد من سلامة المعروض وضبط المخالف واتخاذ جميع الإجراءات القانونية، خاصة مع اقتراب أعياد الميلاد .
وأضاف "حسن الجعوينى"، أنالحملاتالتفتيشيةالبيطريةمستمرةتباعا على أسواقتداول وبيع اللحوموتشديد الرقابة على المجازر، بالاشتراك مع الوزرات المعنيةللمرور على أماكن تقديم الأطعمة ذات الأصل الحيوانى والمحلات والفنادق والمطاعم، وذلك لضبط المخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية حيالهم، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.
فيما كشف تقريرالخدماتالبيطرية، أن الهيئةتتخذجميعالمتبعةبتفعيلالحملات المكثفة على أسواق اللحومللحد من بيع اللحوم غير صالحة للاستهلاك المحلى، أو تداول عبوات لحوم مجهولة المصدر أو بدون بيانات معتمدة، خاصة مع زيادة طلب الاستهلاك فى الأعياد والمناسبات، وحملات مكثفة على الأسواق المفتوحة ومحلات الجزارة لضبط المخالفين، ومتابعة تداول المنتجات الحيوانية بالأسواق لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمى، ومتابعة الثلاجات وأماكن عرض وتداول المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيوانى.
وأضافتقرير الهيئة، أن هناك تنسيق دوريا مع الوزارات المعينة ومديريات الطب البيطرى بمحافظات الجمهورية، لشن حملات مكثفة على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمىوتحرير المحاضر فى حالة ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها للحد من تلاعب التجار وضبط المغشوش،وتدعيم أجهزة التفتيش على اللحوم بالمديريات بالأطباء الأكفاء، ونشر الوعى الصحى بخطورة التعامل وشراء اللحوم المعروضة فى الطرق العامة والمجهولة المصدر.