أعدت الدكتورة امنيه علي عبد الفتاح باحث بقسم الكيمياء الحيويه الطبيه شعبه البحوث الطبيه بالمركز القومي للبحوث عن تناول السمك خاصة وأنه يقى من تسمم الحمل .
وقالت الدكتورة أمنية على بحسب نشرة صادرة عن المركز القومى للبحوث، يعتبر تسمم الحمل من الامراض الشائعة فى وقتنا هذا والتى لم نكن نسمع عنها من قبل بكل هذه النسب العالية لقد اصبحت تظهر بنسبة 5٪ الى 10٪ فى جميع حالات الحمل ويتميز هذا المرض بارتفاع ضغط الدم وبروتينات في البول ويشكل سببا رئيسيا من الأسباب المؤدية لوفاة الحوامل، ومما يجعل الأمر أكثر سوءا أن العلاج الوحيد الفعال لتسمم الحمل يكون من خلال الولادة حتى إن لم تكتمل مدة الحمل و تكوين الجنين.
وأضافت الباحثة بقسم الكيمياء الحيوية بالمركز القومى للبحوث أن تسمم الحمل يؤثر على نمو الجنين، ويصبح عاملا مهما في متلازمة الولادة المبكرة، وانخفاض الوزن عند الولادة وموت الرضع. ويرجع هذا الى عده اسباب من اهمها العامل الوراثى وايضا العادات الغدائية الخاطئه مثل الوجبات التى تحتوى على نسبه عاليه من الاملاح والوجبات السريعة بالاضافة الى انخفاض أحماض أوميغا 3 الموجود بوفرة فى الاسماك والتى تساعد على انخفاض نسبة الاصابة بتسمم الحمل. تسمى أحماض أوميغا 3 الدهنية في بعض الأحيان بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، الأحماض الدهنية أوميغا 3 مهمة لصحة الإنسان ونموه، ولكن بما أننا لا ننتجها في أجسامنا ، يجب أن نحصل عليها من مصادر اخرى خارجية – إما طعام أو مكملات غذائية.
وتابعت:" أو أوميجا 3 وجدت فى الأسماك الزيتية، مثل سمك السلمون والتونة وكذلك في بذور الكتان والجوز، وعدد قليل من المصادر الأخرى، كما أن للأوميجا 3 فوائد عديدة مثل انخفاض مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول والدهون منخفضة المستوى وانزيمات الكبد والكلى ويقلل نسبة حدوث تصلب الشراين والأزمات القلبية فيجب على المرأه الحامل تناول الأطعمة الغنية بأوميجا 3 على الأقل مرتين فى الأسبوع حتى تنعم هى وطفلها بصحة جيدة.