بمناسبة اقتراب عيد الأضحى.. "الزراعة" تقدم 11 نصيحة لشراء لحوم ذات جودة عالية

نشر مركز المعلومات الصوتية والمرئية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، والمكتب الإعلامي للوزارة، فيديو وانفوجراف، استعرض خلاله 11 نصيحة يجب مراعاتها لشراء لحوم ذات جودة عالية بمناسبة قرب حلول عيد الأضحى المبارك.

وجاءت النصائح كالتالي: 1- الشراء من جزار موثوق لضمان جودة اللحم. 2- تجنب شراء لحوم معروضة ومكشوفة خارج محال الجزارة 3- تقطيع اللحم حسب الاحتياج من مناطق محيط العضل و العظام. 4- أن يكون اللحم فيه تداخل مع الدهن أما الدهن الخارجي فينبغي أن يكون متماسكا و أبيض اللون مائل للاصفرار. 5- أن يكون اللحم ذو لون وردي لا يلمع كثيرا و تجنب اللحم المخضر المائل إلى الرمادي. 6- تجنب اللحم الداكن والرطب و المبلل واللزج عند لمسه. 7- تكون الأختام على الذبيحة واضحة. 8- القوام متماسك لايسهل قطعه بأظافر اليد. 9- لايوجد مواد مخاطية أو هلامية أو منداة . 10 - عند الضغط على اللحم بالأصبع لايترك أثر غائر . 11- تجنب وجود الروائح الغريبة و الكريهة .



الاكثر مشاهده

"لمار" تصدر منتجاتها الى 28 دولة

شركة » كود للتطوير» تطرح «North Code» أول مشروعاتها في الساحل الشمالى باستثمارات 2 مليار جنيه

الرئيس السيسى يهنئ نادى الزمالك على كأس الكونفدرالية.. ويؤكد: أداء مميز وجهود رائعة

رئيس وزراء اليونان يستقبل الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي محمد العيسى

جامعة "مالايا" تمنح د.العيسى درجة الدكتوراه الفخرية في العلوم السياسية

الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يدشّن "مجلس علماء آسْيان"

;