كشف أخر تقرير رسمى اصدرتة الادارة العام للتفتيش بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة،بشان مضبوطات اللحوم الغير صالحة للاستهلاك الادامى ، يوضح أن الحملات التى قامت بها ادارات التفتيش بالهيئة والمحافظات خلال شهرى يولية واغسطس اسفرت عن اعدام 387 طن و731 كيلو من اللحوم لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى باجمالى عدد محاضر بلغت (789) محضر ومصادرة (11.480) طن للذبح خارج المجازر باجمالى عدد محاضر بلغت (652) محضر.
وأكد بيان الوزارة اليوم أن التقريرالخدمات البيطرية،كشف أن اطباء الادارة العامة للتفتيش على اللحوم تتولى الاشراف والرقابة الصحية على اللحوم ومنتجاتها الموردة الى الكافتيريات والمطاعم والمستشفيات والفنادق، والاشراف على ذبح وتجهيز لحوم التصدير بالمجزر الالى بالبساتين ، كذلك الاشراف على تصنيع اللحوم المجمد ة.
وقال تقرير الخدمات البيطرية ، أن الهيئة تنفذ سياسة وزارة الزراعة بالحفاظ على صحة المواطن ، وتفعيل الدور الرقابى على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيواني، سعياً نحو توفير غذاء صحى وآمن ، حيث تقوم الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة فى ادارة التفتيش على اللحوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحـــــة والتموين فى التفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الامــن المركزى .
كما تقوم الهيئة بمتابعة الاغذية و المنتجات ذات الأصل الحيواني خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها للتأكد من مصادرها ، بالاضافة الى ضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر ، ذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الانسان من تناول منتجات ذات أصل حيواني قد تكون محملة بمسببات مرضية.