ضرب "شيف" بمدينة الغردقة بمحافظة البحر الأحمر مثلا يحتذى به فى الأمانة والإخلاص، حيث أعاد 200 ألف جنيه لديوان عام محافظة البحر الأحمر، تم إرسالها له عبر حسابه البنكى بالخطأ، بدلا من إرسال 10 آلاف جنيه نظير تأمين دخوله مزاد محلات تجارية بمنطقة شارع شيرى بالغردقة .
وبث "انفراد" لايف مباشر مع الشيف جمال وحيد شيف حلوانى مقيم بمدينة الغردقة، حيث قال إنه منذ شهر ونصف تقريبا أعلنت محافظة البحر الأحمر عن مزاد علنى لتأجير مسرح ممشى النصر ومحال تجارية بشارع شيرى بمدينة الغردقة، وأنه تقدم للمزاد ودفع 30 ألف جنيه نظير تأمين مزاد مسرح ممشى النصر، و10 آلاف جنيه نظير تأمين محال شارع شيرى، وعقب انتهاء المزاد لم يتمكن من الحصول أى محال .
وحولت له المحافظة التأمين الأول نظير تأمين مزاد مسرح ممشى النصر الذى قدره 30 ألف جنيه، فيما تأخر التأمين الثانى الـ 10 آلاف جنيه، وبعد فترة قليلة تفاجأ باتصال من أحد موظفى المحافظة يبلغه أنه تم تحويل 210 آلاف جنيه على حسابه بالخطأ .
وأكد أنه على الفور قام بالانتقال بسيارته معهم إلى البنك وقام بسحب المبلغ وتسليمه للمحافظة دون تردد، مؤكدا أن لم يفكر لحظة واحدة فى الاستيلاء على المبلغ أو المماطلة، وأن لا يستحل أى مال حرام وأن يرتجى انتشار الأمانة بين الناس، وأنه يستنكر ما يحدث من حرائق من أجل المال الحرام .