شاهد أقدم مصنع للبسكويت فى العالم فى فرنسا

يعتقد العلماء أن الرومانيون استخدام مصنع رومانى "باربالى" ضخم لإنتاج كميات كبيرة من الوجبات الخفيفة لإطعام البحارة فى القرن الثانى خلال رحلاتهم الطويلة فى البحر، وذلك غرب فرنسا. يضم المصنع طاحونة مائية ضخمة وأيضًا 16 عجلة خشبية تغذيها قنوات مائية متعرجة طولها 38 ميلاً (60 كم)، عندما تتدفق المياه أسفل العجلات فنظام التروس يسحق الحبوب إلى دقيق، ثم يتم شحنها إلى الموانى الرومانية القريبة، جاء ذلك بحسب ما ذكرت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية. ويُعتقد أن الطاحونة الرومانية التى تم اكتشافها لأول مرة فى عام 1937، هى واحدة من أقدم المجمعات الصناعية فى العالم، وتنتج ما يكفى من الدقيق لإطعام 12500 فرد كل عام. وحتى الآن، افترض الباحثون أن الموقع كان يستخدم فقط لإمداد الدقيق إلى مدينة آرلاتى الرومانية القريبة، ومع ذلك أظهر التحليل الجديد أن الرواسب القديمة التى تم العثور عليها والتى توضح أن العجلات الخشبية توقفت عن العمل فى أواخر الصيف والخريف. وأوضح الخبراء الألمان، أن الوجبات الخفيفة البسيطة كانت تحظى بشعبية هائلة بين البحارة قبل اختراع المواد المعلبة، حيث استمر البسكويت لمدة أسابيع دون تعفن أو تآكل. وأشار الخبراء الألمان، إلى أن الطواحين موانى رفع المياه كانت تستخدم من قبل الحضارات القديمة من مصر إلى الصين.