رحلة طويلة قطعها طبق السوشى من "طوكيو" حيث اخترع اليابانيين تلك الأكلة المختلفة تماما عن المطبخ المصرى، وحتى وصلت إلى مطاعم القاهرة الكبرى، هذه الوجبة الجديدة التى لم يعرفها الكثير من المصريين من قبل، أصبح لديها الآن مطاعم موجودة فى العديد من أماكن القاهرة، "دوت مصر" زارت أحد مطاعم السوشى والتقت الشيف محمد والشيف حسام، حيث حدثونا عن السوشى وحكايته ومما يصنع.