توجد فئة كبيرة من الأشخاص المغرمين بحب المكرونة، ويعتبر الطبق المفضل لهم، الذى دائمًا ما يكون الاختيار الأول لهم فى جميع الأوقات والمناسبات، ما يجعلهم بحاجة إلى التجدد الدائم فى النكهات والوصفات اللذيذة، وتبعًا لموقع thespruceeats نقدم طريقة عمل اللازنيا بالسجق الإيطالى.
المكونات
1-السجق الإيطالى
2-1فص ثوم مفروم
3-طماطم
4-2ملاعق صغيرة ريحان
5-ملعقة صغيرة توابل
6-ملعقة صغيرة من الملح
7-صلصة
8-مكرونة"لازنيا"
9-جبنة ريكوتا
10-جبنة مبشورة
11-4 ملاعق من البقدونس المفروم
12-2 بيضة
13-نص ملعقة صغيرة من الفلفل
طريقة التحضير
1-قومى بوضع مقلاة على النار وأضيفى الزبدة والثوم والطماطم والريحان وصلصة الطماطم والسجق ويترك على نار هادئة لمدة30دقيقة، ويضاف القليل من الماء إذا كان سميكا جدًا
2-فى وعاء كبير اترك الماء يغلى ثم قومى بإضافة المكرونة واتركيها حتى تصبح جاهزة.
3-ثم بعد ذلك قومى بإحضار وعاء وإضافة كل من أنواع الجبن المختلفة مع البقدونس والبيض وملعقة صغيرة من الملح والفلفل وامزجيهم جيدًا معًا.
4-ثم بعد ذلك قومى بإحضار وعاء مستطيل وإضافة طبقة واحدة من المكرونة يليها طبقة من الموتزاريلا، ثم قومى بإضافة الخليط المحضر، ثم إضافة ملعقة من الصلصة ثم تكرار الطبقات مرة أخرى، انتهاءً بطبقة الموتزاريلا.
5-ثم قومى بإدخال الوعاء فى فرن بدرجة حرارة 375 درجة لمدة تساوى من 30 إلى 40 دقيقة.
6-قومى بإخراجها واتركيها لعدة دقائق قبل التقديم، واستمتعى بطبق لذيذ من اللازنيا.
