كلية الهندسة بجامعة القاهرة، هى واحدة من أقدم الكليات على مستوى المنطقة وربما من أقدم الأماكن التى قامت بتدريس الهندسة حول العالم، فيرجع تاريخ دراسة الهندسة إلى حوالى الـ 200 عام، حيث كان مقرها القلعة، حتى استقر بها الأمر فى مكانها الحالى .
الملك فؤاد قام بإفتتاح كلية الهندسه بجامعة "القاهرة"، والتى كانت تحمل اسم جامعة فؤاد ، وفى الصورة التى ينشرها "انفراد" يظهر فاروق، ويرافقه الوزراء وكبار رجال الدولة ويستمع لشرح أحد الأساتذه، وأمامه الطلاب، حيث افتتح فاروق الكلية فى عام 1933 .
وفي عام 1942 بدأت الدراسة في قسم الهندسة الكيميائية وكذلك بدأت الدراسات العليا بالكلية، وفى سنة 1944 بدأت الدراسة فى شعبتي المناجم والبترول، أما فى سنة 1953 بدأت الدراسة فى قسم هندسة الطيران كقسم مستقل بذاته، وتضم الكلية الآن ١٤ قسماً علميا.
