يفضل الكثير من الأشخاص تناول شرائح البطاطس بالجبنة، وذلك لطعمها اللذيذ، كما يمكن تناولها سواء فى وجبة الإفطار أو الغداء أو حتى العشاء، ولإعدادها بطريقة جيدة وصحية، نتعرف فى السطور القادمة على طريقة عمل البطاطس بالجبنة الشيدر، وفقاً لما ذكره موقع " allrecipes ".
مكونات البطاطس بالجبنة الشيدر:
4 حبات بطاطس مشوية ومقطعة إلى شرائح.
1 بصلة مقطعة إلى حلقات.
والفلفل حسب الرغبة.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
2 كوب حليب.
1 و1/2 كوب جبنة شيدر.
طريقة إعداد البطاطس بالجبنة الشيدر:
- قومى بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- ضعى نصف كمية البطاطس فى الطبق.
- اسكبى شرائح البصل وأضيفى البطاطس المتبقية.
- ضيفى الملح والفلفل حسب الرغبة.
-وفى صينية متوسطة الحجم، ضعى الزبدة وأجعليها تذوب على النار ثم أخلطى الدقيق مع الملح، مع التقليب بإستمرار لمدة دقيقة واحدة.
-ضعى الحليب والجبن فى وقت واحد مع التقليب حتى يصبح المزيج سميكاً، لمدة تتراوح مابين 30 إلى 60 ثانية، ثم ضعى الجبن فوق البطاطس، وغطّى الطبق بورق الألومنيوم، وضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة.
