لعشاق الدايت.. طريقة عمل الأومليت الفرنسى بالخضراوات

أكلات الرجيم على الدوام يعتبرها البعض فقيرة وتميل إلى التكرار، ولكن بأفكار بسيطة يمكننا تحضير وجبات لذيذة وتكون المقادير صحية وطريقة التحضير سهلة وبسيطة، ومن البيض والخضراوات يمكننا تحضير أقراص الأومليت الفرنسي اللذيذ والصحي. المقادير: 4 بيضات 200 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة بصلة صغيرة 4ملاعقزيت زيتون ملح، فلفل اسود، بابريكا حلوة 1/2 كوب فلفل الوان وطماطم مكعبات نصف مكعب مرقة دجاج طريقة الإعداد : نقوم بتسخين زيت الزيتون على النار وتشويح شرائح البصل فيه نضيف البطاطس ونتبلها بالملح وقليل من البابريكا مع نصف مكعب الدجاج وتترك على النار لمدة دقائق لا غير. نقوم بضرب البيض في وعاء مع إضافة الملح والفلفل الاسود نضيف خليط البيض إلى البطاطس نفرد العجينة في طاسه غير قابلة للالتصاق نقوم بتحضير أقراص العجه وتقديمها مع شرائح الخبز المحمص