تعانى الكثير من الأمهات بسبب عدم رغبة أطفالهن فى أكل اللحمة الطازجة فى موسم عيد الأضحى، ولذلك رصد موقع "allrecipes" طريقة عمل البرجر فى المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
1 1/2 كيلو لحم البقر المطحون .
نصف ملعقة صغيرة من بودر اللحم.
الملح والفلفل حسب الرغبة.
2 ملعقة صغيرة من الزبدة.
2 علب من شرائح الفطر.
2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
4 شرائح جبنة سويسرية.
6 قطع من العيش الكيزر.
طريقة عمل البرجر :
تحضير مقلاة الشواية على درجة حرارة متوسطة، ودهنها بالزيت.
قومى بتتبيل اللحم بالملح والفلفل ثم تقسيم البرجر لـ6 دوائر .
قومى بإذابة الزبدة فى المقلاة على درجة حرارة متوسطة، مع إضافة فطر وصلصة الصويا.
ضعى البرجر لمدة 6 دقائق على الزيت حتى ينضج .
قومى بتقسيم الفطر بالتساوى بين قطع البرجر .
ضعى قطع الجبن مع شرائح الفطر فى عيش الكيزر وضعيهم فى الشواية .
قومى بتغطية الشواية لمدة دقيقة واحدة ثم أرفعيها مع تقديم البرجر لأفراد أسرتك .
.jpg)
