تعتبر المكرونة بكل أنواعها من الأصناف المحببة ، خاصة لدى أطفالنا ، فماذا لو احتوت على وجبة غذائية متكاملة ، وتعتبر المكرونة فيوتشينى بالدجاج من أشهر وأشهر الأطباق الإيطالية، بالإضافة إلى سرعة تحضيرها.
ويقدم موقع NATASHS KITCHEN طريقة إعداد فيوتشينى بالدجاج .
طريقة إعداد مكرونة فيوتشينى بالدجاج
المكونات :
½ كيلو مكرونة فيوتشيني
1 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة
1 كوب جبن بارميزان مبشور
1/4 كوب جبن موزاريلا مبشورة
1 بصلة مفرومة
1 فلفل رومي قطع
2 كوب كريمة خفق
ملح
زعتر
زبدة
إعداد مكرونة فيوتشينى بالدجاج في خطوات بسيطة
الخطوات :
تسخن الزبدة جيدا قبل إضافة الدجاج ورفعه عندما يتحول إلى اللون الأبيض.
يضاف البصل المفروم وقطع الفلفل إلى الدجاج.
يضاف البهارات ملح وفلفل وكمون ويترك الخليط حتى تمام النضج
تسلق المكرونة في وعاء به ماء وملح وملعقة زيت ، ثم تصفى من الماء.
تخلط المكرونة مع خليط الدجاج والفلفل والبصل .
في وعاء عميق ، تذاب قطعة من الزبدة ويضاف إليها كريمة الطهى والجبن.
قم بإضافة جليت الكريمة والجبن إلى خليط المكرونة مع رشة زعتر.
