الأربعاء 2024-12-25
القاهره 04:09 م
الأربعاء 2024-12-25
القاهره 04:09 م
منوعات ومجتمع
طريقة عمل طاجن العكاوي في الفرن.. لو عايزين أكلة دسمة
الجمعة، 25 فبراير 2022 08:07 ص
يعتبر طاجن العكاوي من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من أفراد الأسرة، حيث تساعدهم على الشعور بالشبع، كما تتميز بطعمها اللذيذ والشهى، لذلك تحرص ربات المنزل على تحضيرها خاصة في فصل الشتاء، حيث تساعد على الشعور بالدفء، ولهذا يستعرض" انفراد" مع الشيف فاطمة عبد المنعم، طريقة عمل طاجن العكاوي من خلال اتباع خطوات بسيطة وسهلة. طريقة عمل طاجن العكاوي في الفرن المكونات: تحضير نصف كيلو من لحم العكاوي. تحضير 2 من البصل. تحضير 3 من فصوص الثوم المفروم. تحضير ملعقة كبيرة من السمن. تحضير 3 حبات طماطم مبشورة. تحضير ملح وفلفل أسود وتوابل لحم. تحضير حبهان ومستكة وورق اللورا. تحضير لتر من الماء الساخن. طريقه تحضير طاجن العكاوي: تحضير وعاء وإضافة الماء الساخن ثم إضافة قطع اللحم بعد غسله جيداً مع إضافة حبات البصل و الحبهان والمستكة وورق اللورا، ثم ترك قطع اللحم لمدة ساعة على نار هادئة حتى ينضج تمامًا، و في تلك الأثناء، يجب تحضير وعاء أخر ووضعه على النار ثم إضافة السمن والبصل المفروم والثوم ومع التقليب لمدة دقيقة. يجب إضافة قطع اللحم بعد تصفيتها من المرقة ثم إضافة الملح والتوابل وبشر الطماطم، وترك اللحم لمدة خمس دقائق على النار، و بعد ذلك يجب تحضير الطاجن وإضافة اللحم وباقي المرقة ثم تغطية الطاجن بورق ألمونيوم و إدخاله فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة ويقدم ساخن مع طبق أرز أبيض، لأفراد الأسرة أو دعوة أحد الأصدقاء لتناول الغداء أو العشاء.
طريقة عمل
طريقة تحضير
العكاوي
طاجن العكاوي
طريقة عمل طاجن العكاوي
مكونات طاجن العكاوي
الاكثر مشاهده
"لمار" تصدر منتجاتها الى 28 دولة
شركة » كود للتطوير» تطرح «North Code» أول مشروعاتها في الساحل الشمالى باستثمارات 2 مليار جنيه
الرئيس السيسى يهنئ نادى الزمالك على كأس الكونفدرالية.. ويؤكد: أداء مميز وجهود رائعة
رئيس وزراء اليونان يستقبل الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي محمد العيسى
جامعة "مالايا" تمنح د.العيسى درجة الدكتوراه الفخرية في العلوم السياسية
الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يدشّن "مجلس علماء آسْيان"
"لمار" تصدر منتجاتها الى 28 دولة
شركة » كود للتطوير» تطرح «North Code» أول مشروعاتها في الساحل الشمالى باستثمارات 2 مليار جنيه
الرئيس السيسى يهنئ نادى الزمالك على كأس الكونفدرالية.. ويؤكد: أداء مميز وجهود رائعة
رئيس وزراء اليونان يستقبل الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي محمد العيسى
;