طريقة عمل المكرونة بالسى فود.. غيرى فى رمضان

ملت الكثير من البيوت من الأكلات التقليدية على المائدة الرمضانية طوال الشهر الكريم، وأصبحت كل أم شغلها الشاغل هو البحث عن أكلة بسيطة تخرج بيها عن الإطار التقليدى، حتى لا تمل أسرتها. ولأن الباستا بكل أشكالها دائماً ما تجذب الجميع، يقدم لكِ انفراد طريقة عمل الباستا بالسى فود، فى خطوات سهلة وبسيطة، لن تأخذ منك أكثر من نصف ساعة. المقادير: 500 غرامثمار البحر، سبيط، جمبرى وجندوفلى 500 غراممكرونة سباجيتي، أو قلم 1 بصلة وسط 2 فصثوم مفروم 1فلفل رومي ملعقة صغيرهملح ملعقة صغيرهفلفل أسود ملعقة صغيرهةبهارات سمك 1لومى (مجفف ) 1ملعقة كبيرةكزبرة طازجة، مقطعة متوسطة 1كوبكريمة الطبخ 2ملعقة كبيرةجبن رومى مبشور 1ملعقة كبيرةبقدونس مفروم 3 ملعقة كبيرةزيت طريقة التحضير: "فى 30 دقيقة" 1. تسلق المكرونة فى ماء، يضاف فيه قليل من الملح، وملعقة زيت، وتترك لمدة 7 دقائق فقط. 2. تغسل ثمار البحر جيداً ثم تسلق لمدة 5 دقائق فقط (ماعدا الجندوفلى). 3. يوضع الزيت فى مقلاة، يضاف البصل المبشور والملح ثم يقلب حتى يذبل البصل، يوضع الفلفل الرومى المقطع جوليان، الفلفل الاسود، بهارات السمك و اللومى ثم يقلب جيدا على نار هادئة لمدة 5 دقائق. 4. تضاف ثمار البحر كاملا وتقلب جيدا ثم تترك المقلاة مغطاة جيدا على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. 5. تضاف الكريمة وتقلب على نار متوسطة لمدة 3 دقائق، وعند أول غلوة، تضاف الكزبرة الخضراء ويقلب جيدا ثم ترفع مباشرة من على النار. 6. يضاف الخليط إلى المكرونة الساخنة مباشرة ويقلب جيداً، توضع المكرونة بثمار البحر فى طبق التقديم، ترش الجبن المبشورة على وجه المكرونة ويزيين بالريحان الطازج.