طريقة عمل اللازانيا فى المنزل

اللازانيا تعد من أنواع الباستا أو المكرونة المصنوعة من عجينة مختلفة، فهى تعد من ألذ وأطعم الأطباق الإيطالية ، كما أنها تحتوى على نسبة من سعرات الحرارية التى تشعر الإنسان بالدفء، لذلك تقدم الشيف امنية ماهرة طريقة عمل اللازانيا بخطوات سهلة و بسيطة . المقاديرطريقة عمل اللازانيا لحم مكرونة لازانيا ½ لحمه مفرومة متعصجة كوب عصير طماطم معلقتين سمن موتزريلا مبشورة صوص أبيض مقادير الصوص الأبيض 4 كوب لبن . 2 مكعب مرقه دجاج ( اختياري ) . رشه فلفل اسود. ملعقة كبيره سمن. 4 ملاعق كبيره دقيق . طريقة تحضير الصوص الأبيض نقوم بضرب كل المكونات في الخلاط . نضعها فى حله على النار مع التقليب حتى يبدأ يثقل ، ثم نغلق النار عليه . إذا لم تضعى مكعبات مرقة يمكنك أن تضعى ملح . طريقة عمل اللازانيا نضع طبقة لازانيا واللحمة . نقوم بإضافة الصوص الطماطم وصوص أبيض. ونكرر الخطوه ثانى مرة حتى القالب يوصل إلى نصفه . نضع باقى الصوص الأبيض على وجه اللازانيا . لابد أن يكون مغطى اللازانيا حتى تنضج . وندخلها فرن ساخن وحين تقرب من النضج نضع موتزريلا مبشورة علي الوجه وندخلها الفرن حتى تأخذ لون ذهبى .