طريقة عمل النودلز

النودلز واحدة من ضمن أنواع كثيرة للمكرونة، ورغم أصلها الذى يعود إلى آسيا وتحديدًا الصين، إلا أنها اشتهرت كثيرًا فى المطاعم الإيطالية، ونقدم لك طريقة عمل النودلز حتى تساعدى أطفالك على التخلص من تناولها فى الخارج أو حتى معلبةوتجنب الأضرار التى تلحق بصحتهم بسببها. مقادير طريقة عمل النودلز 1 كيلو مكرونة 1/4 كوب صلصة الصويا 2 ملعقة طعام سكر 4 فصوص ثوم مفروم 2 ملعقة طعام خل الأرز 3 ملاعق طعام زيت السمسم النقى 1/2 ملعقة صغيرة فلفل الحار 4 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا 4 البصل الأخضر يقطع إلى شرائح رقيقة طريقة عمل النودلز نغلى لتر ونصف مياه، وبمجرد غليان المياه نضع المكرونة فيها ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تنضج. بعدما تنضج نقوم بنزعها وتصفيتها من المياه، ونتركها جانبًا. نخفق جميع المكونات (باستثناء المكرونة والبصل الأخضر) معًا فى وعاء. نحاول تذوق المكونات ونظبطها حسب الرغبة. نضع الصلصة على المكرونة الدافئة و نقلب جيدًا حتى تمتزج الصلصة بالمكرونة. يرش البصل الأخضر ونقلب جيدًا. يمكن أن نقدمها مع عيدان السوشى.