خلال فصل الشتاء، يكون من الصعب الالتزام بنظام غذائى محدد لإنقاص الوزن، كما يتم تجاهل ممارسة أى أنشطة بدنية، لذلك فإن الحصول على الكمية المناسبة من الطعام الصحى يمكن أن يعوض ذلك، ويمكن أن يساعد أيضًا فى فقدان الوزن، لذلك يجب الاستفادة بشكل كبير من الأطعمة الشتوية للحفاظ على الصحة ومد الجسم بالطاقة والقوة والعناصر الغذائية التى يحتاجها، وفقًا لتقرير موقع "Healthline".
فيما يلى.. الخضراوات الورقية الشتوية التى يمكن أن تساعدك فى إنقاص الوزن:
أوراق الفجل
على الرغم من أن استخدامها محدود، مقارنة بالفجل نفسه، إلا أن هذه الأوراق ليست أقل تغذية ولذيذة عن الجذر الأبيض فى الفجل، تحتوي أوراق الفجل على كمية كبيرة من الألياف، كما أن لديها سعرات حرارية أقل، ومع توافر كمية جيدة من الألياف وعدد قليل من السعرات الحرارية، تعتبر أوراق الفجل صديقة للغاية لعملية التمثيل الغذائي ومن ثم إنقاص الوزن.
أوراق الخردل
هذه الأوراق منخفضة السعرات الحرارية، كما أنها غنية بفيتامين سى والألياف التي تساعد في إنقاص الوزن، حيث إن 100 جرام من أوراق الخردل الخضراء تحتوي على 27 سعرة حرارية.
السبانخ
تناول السبانخ لا يمنحك التدفئة فى الشتاء ويجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة فحسب، بل يوفر أيضًا العديد من الفوائد الصحية التي يمكن رؤيتها تدريجياً إذا تم تناولها على مدار الموسم، فالسبانخ واحدة من أكثر الأطعمة المفضلة لدى العديد من الناس ويمكن إضافتها لنظامك الغذائى الشتوى بأكثر من طريقة، عن طريق طهيها أو إضافتها إلى الشوربة أو البطاطس وغيرها، فإن هذه الأوراق المدهشة تحتفظ بقيمتها الغذائية ليستفيد بها الجسم، بصرف النظر عن الكثير من الفوائد الصحية التي توفرها، فإن السبانخ منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوى 100 جرام من هذه الأوراق على 23 سعرة حرارية، و99 مجم من الكالسيوم، ومن ثم ينصح بشدة تناولها للنساء وكبار السن.
