من العادات المصرية المرتبطة بالإفطار هو كوب "الشاى بالحليب" الذى يعتبر إدمانا لبعض الناس ويسرف البعض فى تناوله على مدار اليوم، وعلى الرغم من فوائد الحليب للعظام والأسنان لاحتوائه على الكالسيوم وفوائد الشاى لاحتوائه على الكافيين والثيوفيلين إلا أنه عند الجمع بينهما فى نفس الكوب تكون له العديد من الأضرار.
- يسبب هدر الميزات الإيجابية للشاى والحليب اللذين يفيدان الجسم عند تناول كل منهما على انفراد.
-يؤثر الشاى على امتصاص الكالسيوم، لأن الكافيين يرفع من طرح الكالسيوم فى البول، ويقلّل من مستوى امتصاصه فى الجهاز الهضمى.
-البروتينات المتواجدة فى الحليب "الكازينات"، تتسبب فى حدوث تأثير معاكس لفوائد الشاى.
-الإسراف فى تناول الشاى بالحليب يتسبب فى عدم تدفق الدم للشرايين بشكل كامل.
- بروتينات الحليب ترتبط مع مركبات الفلافونويدات فى الشاى، ويصعب على الجسم امتصاصها والحصول على فوائدها الصحية.
-أثبتت دراسة أن إضافة الحليب للشاى يعرقل عملية التمثيل الغذائى، ويؤدى إلى تضاؤل تأثير الشاى فى السيطرة على ضغط الدم.