كشف الدكتور أحمد رزة، أستاذ أمراض القلب بطب الأزهر، أنه بعد فترة صيام رمضان يفضل أن يكون وجبة الإفطار خفيفة تحتوى على خضراوات وفواكه، وللتخلص من السموم بالكبد، والجسم، يمكن الإكثار من تناول المياه مع شرائح الليمون والنعناع الأخضر والخيار.
وقال الدكتور أحمد: "لأن الجسم لم يتعود على استقبال طعام طوال فترة النهار خلال رمضان، فيفضل أن يشمل الطعام على الخضراوات والفواكه، ولا يحتوى على الدهون والمقليات، موضحا أن المعجنات مثل الكحك والبسكويت يجب الاقلال منها بحيث لا تزيد عن واحدة أو اثنين على فترات وشرب السوائل بكثرة حتى يتعود الجسم على نظام غذائى جديد.
وأضاف الدكتور أحمد أن الماء مهم جدا لكى لا يصاب الشخص بتخثر الدم أو ما يسمى بجلطات الجسم والناتجة عن زيادة نسبة الكولسترول أو دهون الدم، مؤكدا أنه لتحسين طعم ماء الشرب يمكن إضافة شرائح خيار، وليمون، ونعناع أخضر وهى تسمى "ديتوكس" أى مضادات للسموم، والتى تعمل على تنظيف الجسم والكبد من تراكم السموم بعد الوجبات الدسمة، موضحا أنه من المفضل استخدام زيت الزيتون فى الطعام، لأنه يحتوى على فوائد كثيرة ومتعددة فى تنقية الدم.