أفراح الغيطان.. موسم حصاد القلقاس بالشرقية

فى شهر نوفمبر من كل عام تهل بشاير الخير على غيطان قرية المنير بمحافظة الشرقية باللون الأخضر معلنة موسم حصاد نبات القلقاس، وسط أجواء مبهجة بعملية الحصاد الذي ينتظره التجار بلهفة لكونه محصول مربح ويصدر للدولة العربية والأوربية،حيث ينتشر طائر أبو قردان صديق الفلاحين بالحقول فى الوقت الذى يتغنى فيه عمالة اليومية أغاني الحصاد أثناء عملية تقليع الثمرة من الحقول، ويحتاج نبات القلقاس إلى عمالة من الرجال لكونه محصول مجهد فى عملية التقليع. وقال المهندس" حسين طلعت" وكيل وزارة الزراعة بالشرقية، إن المساحة المنزرعة بمحصول القلقاس بالشرقية، تقدر بـ 1200 فدان متمركزة بقريتى المنير والصحافة بمركز مشتول السوق، مشيرا أن المزارعين بالقريتين مهتمين بزراعة الخضروات والقلقاس مربح للمزارع ، كما أنه يحمل عليه محاصيل أخرى عليه مثل الثوم والذرة وذلك يعوض الفلاح.