تطورت مصانع السكر في مصر لمضاعفة الإنتاج وتحقيق الاكتفاء الذاتي من ذلك المنتج الحيوي، بالإضافة إلى التوقف عن استيراد مليون طن من السكر سنويًا.
وتسعى وزارة الزراعة لاستباط سلاسلات جديدة من بنجر السكر وحيد الأجنة لتضاعف إنتاجية الفدان إلى 40 ألف طن سنويا، ويعد مصنع الدلتا للسكر والمملوك للدولة من أكبر وأقدم مصانع السكر فى الشرق الأوسط.