السحور النهاردة سيكون تكلفته بسيطة جدا، وسيكون متنوعا فى نفس الوقت ويحتوى على أصناف يفضلها معظم المصريين، كما أنها تحافظ على الإحساس بالشبع فترات طويلة مما يساعدنا على تحمل مشاق الصيام، فسحورك اليوم سيتكون من "عجبة وجبن بالطماطم والليمون" والتكلفة لا تزيد عن 11 جنيها فقط.
مكونات العجة
الطعمية ناية =3 جنيهات.
5 بيضة = 5 جنيهات.
طريقة التحضير يمكننا وضع خليط الطعمية فى إناء وكسر 4 بيضات على الوجه وتقليبها جيدا، ثم نقرصها إلى دوائر متوسطة الحجم أكبر من مقاس قرص الطعمية، ونكسر البيضة الأخيرة على وجه الأقراص، ونضع واحد تلو الآخر بالزيت الساخن، ونبدأ فى تقليبها على وجهيها حتى تكون جاهزة على التقديم.
مكونات سلطة الجبن
1/8 كيلو جبن = 3 جنيهات
نصف كيلو طماطم = 1.5 جنيه.
ليمون
نقطع الجبن على مكعبات ونقطع معها الطماطم والفلفل والبصل، ونضع قليل من زيت الزيتون، ونعصر نصف ليمونة على الخليط وبذلك نحصل على "سلطة جبن" بأقل ثمن ممكن.