ينتظر العديد من محبى اكل الممبار والكوارع والفشة والكرشة عيد الأضحى من العام للعام من أجل تناول فواكه العيد، ولكن تواجه بعض السيدات صعوبات عند تنظيفها.
ولذلك يرصد "انفراد" بعض النصائح الهامة عند تنظيف الكرشة، وهي:
_ تضاف الكرشه الى ماء مغلى على النار
_ ثم يتم اخراجها من الماء المغلى بعد زوال البقايا وتركها حتى تبرد .
_ ثم توضع على حوض المطبخ ويتم قشطها بالسكين حتى تنظف ويتم وضعها فى ماء مره اخرى .
_ ثم يضاف الخل الابيض والليمون اليها فى الماء
_ ثم يتم تقطيعها وتجهيزها للطهى