يعتبر المايونيز من انواع الصلصات البيضاء التى يفضلها الجميع بجانب الاكلات ، ولكى تحافظى على صحة الاسرة اليكى طريقة عمل المايونيز فى المنزل :
المقادير :
بيضة
ملعقة خل
نصف ملعقة ملح
فص ثوم مهروس
نصف ليمونة
كوب زيت
طريقة التحضير :
_ قومى بخفق البيضة جيدا واضافة الخل والملح والليمون .
_ ثم اضافة الثوم ووضع الزيت تدريجيا مع الاستمرار فى الخفق حتى يتكون الخليط .
_ ثم يتم وضعه فى الثلاجة لحين تقديمه للاسرة .