بعد يوم مرهق وطويل فى العمل وفى حين تشعرين بحاجة ماسة للراحة ولستِ مستعدة لإهدار ساعة أو أكثر فى إعداد الطعام، ستكون لفائف دجاج البافلو بمثابة طوق إنقاذ لكِ، فهى أكلة شهية سهلة التحضير ويمكنك إعدادها فقط فى 10 دقائق.
وإليكِ طريقة عمل هذه الأكل الشهية حسبما نشرتها الشيف الرومانية "جوانا" فى مدونتها الخاصة..
مكونات لفائف دجاج البافلو
- 4 شرائح تورتيلا متوسطة الحجم
- كوب خس مقطع
- كوب طماطم كرز مقطعة نصفين
- 1/4 كوب جبنة زرقاء
- ملعقتين كبيرتين زبادى يونانى
- ملعقتين كبيرتين مايونيز خفيف
- 2 صدور دجاج مشوى مفروم أو مقطع
- 1 أو 2 ملعقة كبيرة صلصة حمراء حارة
- فلفل أسود مطحون طازج
طريقة عمل لفائف دجاج البافلو سهلة التحضير
- فى وعاء صغير نخلط الزبادى والمايونيز والجبن الأزرق معًا.
- فى وعاء آخر نصب الصلصة الحارة فوق الدجاج ونقلبهم حتى نتأكد أن كل قطعة دجاج مغطاة بالصلصة الحارة.
خطوات وطريقة عمل لفائف الدجاج
- لتجميع اللفائف / السندويتشات نضع 1/4 صلصة الجبن الأزرق على شريحة التورتيلا ونضيف 1/4 الدجاج ونضع الخس فوقه والطماطم ورشة من الفلفل الأسود المطحون الطازج ونلف بإحكام، ونكرر الخطوة مع باقى شرائح التورتيلا.
الطبق عند التقديم
