يعتبر الفول البلدى المحصول البقولى الأول فى مصر، من حيث المساحة المزروعة والإنتاج الكلى والاستهلاك، والاعتماد عليه بصورة كبيرة خلال شهر رمضان خاصة فى السحور، إلا أن الإنتاج المحلى من زراعته يغطى من 30 إلى 35% من حجم الاستهلاك والباقى يتم استيراده من الخارج، بسب نقص فى المساحات المزروعة خلال الأعوام الماضية، مما أدى إلى ارتفاع أسعاره فى الأسواق المحلية ليصل إلى ما يقرب من 10 آلاف جنيه للطن ووصول سعر الكيلو إلى المستهلك ما بين 13 جنيها إلى 14 جنيها.
أعلن الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، أن هناك خطة للنهوض بمحصول الفول البلدى والنهوض بزيادة المساحات المنزرعة تدريجياً إلى 400 ألف فدان مع العمل على رفع الإنتاجية إلى 1.7 طن للفدان، نظراً لوجود فجوة كبيرة منه قد تصل إلى 65%، مع التوسع الرأسى والأفقى فى إنتاجية الفول، بالإضافة إلى أن هناك خطة لاستنباط أصناف محسنة من الفول تصل إنتاجيتها إلى 60 طن للفدان بدلا من 30 طن تقريباً حالياً مع توفير محطات الإعداد والغربلة وتجهيزها بما يلزم، وذلك للنهوض بزراعة محاصيل الأعلاف، وتقليل المساحات المنزرعة من البرسيم لزيادة مساحات التى تزرع بالمحاصيل الاستراتيجية.
من جانبه قال الدكتور أحمد الخطيب، أستاذ السياسات الزراعية وتقييم المشروعات بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، إن زيادة المساحات المنزرعة من الفول البلدى تؤدى إلى انخفاض أسعاره فى السوق المحلى، وتعمل على سد الفجوة من المحصول، مشير إلى أن الإنتاج المحلى من زراعة الفول البلدى حاليا تغطى 30% إلى 35% من حجم الاستهلاك والباقى يتم استيراده من الخارج، وذلك بعد تراجع المساحات المنزرعة منذ التسعينات بسب آفة قضت على المحصول وإعطاء الفدان إنتاجية ضعيفة وتخوف المزارع من زراعته مرة ثانية، ولجوؤه لزراعة البرسيم لأنه محصول قومى مضمون التسويق بالنسبة للمزارع مثل الفول، علما بأن محصول الفول عالى الربحية مقارنة بغيره من المحاصيل الأخرى.
وأكد أحمد الخطيب، فى تصريحات لـ"انفراد"، أن إنتاجية فدان الفول البلدى يزيد على 9 أرادب، ما يعنى أن عائده يصل من 11 إلى 12 ألف جنيه، بينما تكلفة زراعته تتراوح بين 2 و2.5 ألف جنيه، مشيرا إلى أنه خلال الفترة المقبلة ستكون هناك طفرة كبيرة فى المساحات المنزرعة من الفول البلدى على حساب المحاصيل الأخرى بسب ارتفاع أسعاره، وزيادة المساحات المنزرعة، والأصناف عالية الإنتاجية تحد من عملية الاستيراد وتراجع أسعاره فى السوق المحلى.
فيما بدأ مركز البحوث الزراعية خطة لزيادة الإنتاج من الفول البلدى بإنتاج أصناف عالية الإنتاجية وتحقق زيادة فى إنتاج الفدان، بالإضافة إلى عمل حملات قومية لزيادة المساحات المنزرعة، حيث يعتبر الفول البلدى المحصول البقولى الأول فى مصر، من حيث المساحة المنزرعة والإنتاج الكلى والاستهلاك، حيث تستهلك بذوره الخضراء والجافة فى تغذية الإنسان، نظرا لاحتوائها على نسبة مرتفعة من البروتين، بالإضافة إلى دوره فى تحسين خواص التربة وزيادة خصوبتها.