قال الدكتور سيد جاد المولى رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، إن محاجر الهيئة أعلنت حالة الطوارئ لاستقبال 43 ألف رأس ماشية حية تصل تباع خلال الأيام القليلة المقبلة تطرح بالأسواق فى عيد الفطر المبارك، وذلك بعد انتهاء اللجان البيطرية من فحص الشحنات المستوردة فى بلد المنشأ، منها استيراد 20 ألف رأس عجل، و7000 رأس من البرازيل، و2000 رأس من المجر، و2500 رأس من أوكرانيا، 7300 رأس من أسبانيا، 4200 جمل من الصومال، تطرح بالأسواق والمجمعات الاستهلاكية، لضبط الأسواق ومواجهة غلاء الأسعار، خاصة مع زيادة الطلب على اللحوم الحمراء فى الأعياد.
وأكد رئيس الحجر البيطرى، فى تصريحات لـ"انفراد"، أنه يتم حاليًا طرح كميات كبيرة من اللحوم المستوردة بالأسواق التى تم استيرادها عن طريق القطاع الخاص خلال الأيام الماضية، بعد منح الهيئة الموافقة، منها 9645 طن لحوم مجمدة، و6935 طن دواجن، و22 ألف طن أسماك، و11288 طن من منتجات الألبان، بالإضافة إلى وصول شحنات جديدة خلال الأيام المقبلة، وذلك بعد انتهاء اللجان البيطرية من فحص ومتابعة الشحنات الواردة لمصر فى بلد المنشأ، والتأكد من سلامتها، تنطبق عليها جميع الاشتراطات البيطرية والحجرية وخالية من الأمراض لضبط الأسواق ومواجهة غلاء الأسعار، خاصة مع زيادة الطلب على اللحوم الحمراء فى الأعياد والمناسبات.
وأكد جاد المولى، فى تصريحات لـ"انفراد"، أن محاجر الهيئة على أتم استعداد لاستقبال أى شحنات من العجول الحية الوارد لمصر، من دول الاستيراد التى يسمح موقفها الوبائى بالاستيراد التى تطرح فى العيد، وذلك بعد تدعيم المنافذ الحجرية على مستوى الجمهورية بالخبرات البيطرية المؤهلة لفحص اللحوم والعجول الحية المستوردة، والتأكد من سلامتها ومطابقتها المواصفات، لافتا إلى أن العجول الحية يتم استيرادها عن طريق القطاع الخاص بعد منح الهيئة الموافقة، تنطبق عليها جميع الاشتراطات البيطرية والحجرية، وخالية من الأمراض تطرح بالأسواق لتغطية احتياجات المستهلك وسد الفجوة.
وتابع، أن اللجان البيطرية المصرية تشرف على جميع عمليات الشحن الوارد إلى مصر ومتابعتها طوال مرحلة الحجر البيطرى فى بلد المنشأ، مؤكدا أن جميع العجول لا تتجاوز عمر 4 سنوات وخالية من الأوبئة والأمراض وفقًا لمعايير منظمة صحة الحيوان العالمية بباريس، مشير الى أن المحاجر تنفيذ سياسة وزارة الزراعة بتوفير البروتين الحيوانى وسد الفجوة الغذائية ورفع المعاناة عن كاهل المواطنين ومحاربة الغلاء، ودور الهيئة ليس استيراد اللحوم الحية أو اللحوم وإنما تلقى طلبات الشركات المستوردة وعمل لجان للحجر الصحى لمتابعة الطلبات وفقا لإجراءات الحجر البيطرى.
فيما أعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، من خلال مديريات الطب البيطرى، حالة الطوارئ بمحافظات الجمهورية، باتخاذ الإجراءات والضوابط التنفيذية العاجلة والحملات المكثفة على أسواق اللحوم، استعداداً لعيد الفطر المبارك للحد من بيع اللحوم غير صالحة للاستهلاك المحلى، أو تداول عبوات لحوم مجهولة المصدر أو بدون بيانات معتمدة، خاصةً مع زيادة طلب الاستهلاك فى تلك الفترة، وإعلان حالة الطوارئ بـ477 مجزرا حكوميا وخاصا للحد من الذبح الخارجى.
وقال الدكتور إبراهيم محروس رئيس الهيئة، فى تصريحات لـ"انفراد"، إن الهيئة بدأت خطتها الاستباقية استعداداً لعيد الفطر المبارك، بإجراءات رقابية مشددة على تداول اللحوم للحد من الذبح خارج المجازر، وتفعيل القوانين والقرارات الوزارية الخاصة بمنع الذبح خارج المجازر الحكومية، وتطبيق العقوبة الرادعة على المخالفات، والعمل على زيادة الوعى الصحى لدى الجزارين بضرورة تجهيز سيارة لنقل الذبائح من المجازر، حرصاً على سلامة اللحوم وصحة المواطنين.
وأكد محروس، أن هناك تنسيق كامل مع الوزارات المعينة ومديريات الطب البيطرى بمحافظات الجمهورية لشن حملات مكثفة على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، وتحرير المحاضر فى حالة ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها للحد من تلاعب التجار وضبط المغشوش، مشيراً إلى أنه اثناء فترة الأعياد يتم تكثيف الحملات على أسواق اللحوم، خاصةً مع زيادة الطلب على اللحوم فى تلك الفترة، وتدعيم أجهزة التفتيش على اللحوم بالمديريات بالأطباء الأكفاء، ونشر الوعى الصحى بخطورة التعامل وشراء اللحوم المعروضة فى الطرق العامة والمجهولة المصدر.
وأوضح محروس، أن هناك تنسيق مع أطباء الإدارة العامة للتفتيش على اللحوم بالهيئة، وأطباء التفتيش بالمديريات والأجهزة الرقابية الشرطة والتموين، لتكثيف الحملات البيطرية للمراقبة على الأسواق المفتوحة ومحلات الجزارة لضبط المخالفين، ومتابعة تداول المنتجات الحيوانية بالأسواق لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمى، ومتابعة الثلاجات وأماكن عرض وتداول المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيوانى، وإلغاء جميع الإجازات للأطباء البيطريين والعاملين بالمجـازر وتعزيز المجازر بقوة من الأطباء المتخصصين بالكشف على اللحوم، كما يتم تزويد المجازر بالأختام والمــــادة السرية، والاهتمام بعمل الصيانة اللازمة بالمجازر من ناحية الصرف الصحى والمياه والكهرباء.
- "الزراعة" تطرح 6000 رأس ماشية بالأسواق لمواجهة ارتفاع أسعار اللحوم