احتفال كريسماس صديق للبيئة.. اصنعى الزينة من الكتب والملابس القديمة.. حضرى الديك الرومى الكذاب بأقل التكاليف.. وخبيرة علاقات إنسانية توضح أهمية الاحتفال لتوطيد العلاقات الأسرية وتعديل السلوك

الاحتفال بليلة الكريسماس واحد من أكثر الاحتفالات التي ينتظرها الكثيرون من العام ‏للعام، وتبدأ تحضيراته منذ دخول اليوم الأول في شهر ديسمبر، حيث تبدأ ظهور الأشجار ‏في الشوارع وليست لدى بائعي الورد فقط، بالإضافة إلى الزهرة الحمراء والتي تسمى "بنت ‏القنصل" التي إذا ظهرت يبتهج الجميع للونها الأحمر بملمس القطيفة وغصونها ‏الخضراء، وذلك بالإضافة إلى زينة عيد الميلاد بداية من بابا نويل والأجراس ‏والكرات الملونة. أما التحضيرات الداخلية فتبدأ الأمهات بتجهيز الديك الرومي ‏ليزين مائدة هذه الليلة المميزة، ولأن "انفراد" دائمًا مع الأسرة المصرية في كل الاحتفالات والتحضيرات يستعرض تفاصيل تجعل الاحتفال برأس السنة والكريسماس صديقًا للبيئة، بداية من التزيين الموفر والذي يعتمد على إعادة التدوير وأيضًا أبرز الأكلات التي يمكن تنفيذها بخطوات بسيطة وبدون تكلفة، ولمة العيلة والاحتفال مع الأصدقاء لتكون ليلة مليئة بالبهجة ‏والفرحة لاستقبال عام جديد.‏ ديكور للكريسماس ورأس السنة بإعادة التدوير إليكِ بعض الأفكار غير المكلفة والبسيطة التي تجعلك تستغلين ‏الملابس والمفروشات القديمة في عمل زينة عيد الميلاد وفى نفس الوقت تسعد أطفالك ‏بالتزين وبصنعها معك:‏ تعليقة شجرة عيد الميلاد من القماش القديم يمكن تقطيع قماش باللون الأخضر بشكل مستطيل رفيع بمقاسات تدريجية، وربط كل ‏شريطة بعقدة من المنتصف، ومن ثم ترتيبهم من الأطول للأقصر بشكل هرمي، ‏متلاصقين سويا، إما بتخييطهم، أو بتثبيتهم على عصا صغير، ثم عمل تعليقة باللون ‏الذهبي، كشكل النجمة واستخدامها في تعليق الشجرة على الحائط أو على أحد الأبواب، ويمكنك استخدام القفزات القديمة غير المستخدمة، وذلك بتخييط خيط صوفي ملون من ‏منطقة المعصمين، واستخدامه في التعليق على الشجرة أو الحائط.‏ تغليف الهدايا بالجينز وزينة رأس السنة بالقماش القديم وبما أن إعادة التدوير أمر هام للمحافظة على البيئة، فيمكنك استخدام الملابس الجينز ‏القديمة بقصها واستخدامها لتغليف هدايا رأس السنة بدلاً من استخدام أوراق التغليف ‏البلاستيكية المضرة بالبيئة، وأيضًا يمكنك عمل نجمة من مريلة مطبخ، وغطاء مخدة مميز "كاروهات" من قميص قديم يمكن قص المريلة على هيئة نجمة وتزيين أطرافها بالخيط، أو الزينة اللامعة وتعليقها، ‏كما يمكن استخدام نفس القماش في تغليف الهدايا أو عمل أشرطه لتزيين شجرة ‏الكريسماس، كما يمكن من القميص القديم عمل كسوة مزخرفة حسب شكل القميص ‏وتغليف المخدات بها، واستخدام أزرار هذه القميص بدلا من الخياطة أو السوستة.‏ استخدام الكتب القديمة أما شجرة الكريسماس التي لا يخلو أحتفال دونها، هناك عدة أفكار لإعادة تدوير الكتب ‏القديمة، وعمل بها تلك الشجرة، والتزينات الأخرى ومنها:‏ عمل شجرة بالكتب كل ما عليك فعله هو تجميع بعض الكتب بشكل عشوائي، حتى يظهر جوانب الكتب ‏البيضاء وكأنها الثلوج، وترك مسافات لتثبيت كرات الزينة، مع وضع نجمه أعلى الكتب، ‏أو يمكن استبدال الكرات اللامعة بفرع نور كهربي، ليعطي مظهرا جميلا وإضاءة ‏مميزة، مما يزيد البهجة لشكل المنزل، أو يمكن فتح الكتب من النصف ورصها فوق ‏بعض لتشبه الشكل الهرمي، ومن ثم يمكن تزيينها بالزينة المتاحة من زينة الكريسماس ‏سواء كرات لامعة أو نجوم بلاستيكية.‏ عمل رجل الثلج أما باقي الزينة فيمكن عمل رجل الثلج بالكتب، وذلك برص الكتب على إحدى أرفف ‏المكتبة من الأقل للأكبر، بحيث تكون قمة الكتب هي الأقل، مع اختيار الكتب التي تحتوي ‏على أوراق بيضاء فقط، ثم استخدام شريط باللون الأحمر وربطه من فوق، حتى تشبه ‏رابطة العنق، مع تزيين الكتب من أعلى بدائرتين باللون الأسود لتكون العينين، ووضع ‏أيس كاب من أعلى لتكون طاقية رجل الثلج.‏ هدايا الكريسماس الوهمية قومي بتغليف الكتب بأوراق تغليف زينة الكريسماس بالألوان الفضية والحمراء والزرقاء ‏اللامعة، والأوراق المزينة بمربعات خضراء، ثم قومي بتوزيع تلك الكتب في الغرفة مع ‏بعض الكرات اللامعة.، كما يمكنك رص المكتبة على هيئة شجرة الكريسماس. أكلات غير مكلفة يمكن تقديمها على سفرة الكريسماس أوراك الفراخ الأمهات "الديك الرومي الكذاب" بعد الانتهاء من تنزين المنزل وتحضيره للاحتفال بتلك الليلة يأتي دور تحضيرات مائدة ‏طعام تلك الليلة المميزة الذي يجتمع عليها الأهل والاقارب والأصدقاء، فأول ما يخطر في ‏بال ربه المنزل هو الديك الرومي، فهو واحد من العادات والتي تعود عليها العالم، وذلك ‏يرجع لعام 1526، عندما جاء به الرحالة وليام ستريكلاند لإنجلترا بعد عودته من رحلة ‏للهنود الحُمر، وفي هذا الوقت كان الأشخاص هناك لا يأكلون إلا لحم الغنم والبط وأحياناً ‏الخنازير، وخاصة أصحاب الطبقة الوسطى، أما الطبقات الغنية أو الراقية فكانوا يأكلوا الديك الرومي، وبطريقة بسيطة يمكنك تحضير ديك رومي غير مكلف "الديك الرومي الكذاب" وهو احضار اروك الفراخ الكبيرة الأمهات والمتوافرة عند تجار الدواجن والسوبر ماركت كما أوضحت الشيف إيمان عبد الرؤوف في حديثها لـ "انفراد" طريقة عمله: طريقة عمل الديك الرومي الكذاب 4 أوراك فراخ كبيرة الحجم ملعقة كبيرة زبدة توابل وبهرات "ملح، فلفل أسود، مطحون وحبوب بهارات، ورق لورا، ليمون، حبهان" حسب الرغبة أرز بسمتى فصوص ثوم بهارات الأزر حسب الرغبة طريقة عمل الديك الرومي الكذاب طريقة التحضير تغسل الأوراك جيدًا ثم تنقع في ماء به ملح وخل وسكر، ثم تشطف جيدًا، ثم عمل شقوق صغيرة في لحم الأوراك ووضع حبوب الفلفل الأسود الصحيح وفصوص الثوم بها، ويمسح من الداخل والخارج بقليل من مزيج البهارات ويترك في الثلاجة. ثم في إناء يتم تجهيز الأرز البسمتي بتحمير بصلة حتى أن تصبح باللون الذهبي، ثم يضاف إليها البهارات والليمون وورق اللورا، ويصب فوقها كوب من الماء الدافئ، وتترك لتغلى على النار، ثم يضاف إليه الأرز المغسول ويقلب جيدا، تقدم الأوراك على الأرز البسمتي ما سيوحي لضيوفك وأولادك أنها أفخاذ ديك رومي.

الاحتفال طريقة مثالية لتوطيد العلاقات الأسرية والاجتماعية ومن ناحية أخرى أوضحت الدكتورة هالة العزب خبيرة العلاقات الإنسانية في حديثها لـ انفراد أننا كشعب مصري يقدر الاحتفال منذ عهد القدماء المصريين، تقديس الاحتفالات والاعياد جعلها فرصه قوية للتواصل العائلي والاجتماعي، كما أردفت أن للاحتفالات براس السنة عدة فوائد ومنها تقوية العلاقة بين الأطفال وعائلتهم، وإبراز حب العائلة والأهل، بالإضافة لزيادة روح الألفة مما يعكس الهدوء وتحسين السلوك ليس للأطفال فقط بل للكبار أيضاً، موضحة أن هذه النوعية من لاحتفالات والمناسبات تدعم الثقة بالنفس وحب الغير وزيادة روح التعاون والبر.