بدأت وزارة الزراعة ممثلة فى الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بتشديد الإجراءات البيطرية والصحية وعمليات الفحص فى المحاجر البيطرية بجميع معابر ومنافذ البلاد للتأكد من سلامة اللحوم المجمدة والمبردة والماشية الحية المستوردة من الخارج، وخلوها من الأمراض كإجراء احترازى، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك.
وأكدت مصادر مسئولة بوزارة الزرعة، أنه تقرر تعليق التعامل مع 21 منشأة معتمدة لإنتاج وتصدير اللحوم من البرازيل إلى مصر، لإعادة الفحص والتأكد من تطبيق الاشتراطات من خلال لجنة فنية ستقوم بمراجعة هذه المجازر قبل السماح لها باستئناف التصدير إلى مصر.
وأضافت المصادر لـ"انفراد" أنه تقرر وقف التعامل مع المجزر البرازيلى الذى يحمل الرقم الكودى 2156، خاصة وأنه المجزر الوحيد الذى تم الاستيراد من خلاله الشهرين الماضيين، حتى يتم التأكد من صلاحيته للاعتماد الفترة المقبلة، مشيرة إلى أنه تم تعليق اعتماد باقى المجازر البالغة 20 مجزرًا لإنتاج لحوم الدواجن والحيوانات لحين قيام بعثة من الحكومة بمعاينة المجازر، كإجراء احترازى للتأكد من استمرار تطبيقها للاشتراطات المصرية المعنية بمراحل التداول، بدءً من بداية التوريد من المزارع مرورا بمرحلة الذبح فى المجازر حتى الإعداد والتجهيز للتصدير إلى مصر، بالتنسيق مع المركز الإسلامى المعتمد بالبرازيل لضمان وصول لحوم دواجن آمنة إلى البلاد ومطابقة لكل الاشتراطات المتعلقة بسلامة الغذاء، وذلك قبل إلغاء قرارات تعليق الاستيراد من البرازيل.
وتضم قائمة المجازر التى تجرى الحكومة البرازيلية تحقيقات حولها 21 مجزرًا، وفقا للملاحظات التى أبدتها الحكومة البرازيلية حول أداءها، وتعد ضمن منشات اللحوم التى يمت تصديرها إلى مصر، وهى: FRIGORÍFICO OREGON S/A ، وFRANGO D M INDUSTRIA E COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA وSEARA ALIMENTOS LTDA و FRIGORIFICO ARGUS LTDA وFRIGOMAX FRIGORIFICO E COMERCIO DE CARNES LTDA وINDUSTRIA E COMERCIO DE CARNES FRIGOSANTOS LTDA وJJZ ALIMENTOS S. A. وBALSA COMÉRCIO DE ALIMENTOS EIRELI – ME وMADERO INDUSTRIA E COMERCIO S. A.و FRIGORÍFICO RAINHA DA PAZ LTDA – ME وINDÚSTRIA DE LATICÍNIOS S. S. P. M. A. LTDA وBREYER & CIA LTDA وFRIGORIFICO LARISSA LTDA وCENTRAL DE CARNES PARANAENSE LTDA – ME وFRIGORÍFICO SOUZA RAMOS LTDA وE. H. CONSTANTINO & CONSTANTINO LTDA وFÁBRICA DE FARINHA DE CARNES CASTRO LTDA وTRANSMEAT LOGISTICA , TRANSPORTES E SERVIÇOS LTDA وPECCIN AGRO INDUSTRIAL LTDA – EPP وBRF S/A وPECCIN AGRO INDUSTRIAL LTDA .
وأوضحت المصادر أن هذه القائمة هى التى أرسلتها السفارة البرازيلية فى القاهرة إلى الجهات المعنية باستيراد اللحوم من البرازيل مثل هيئة الخدمات البيطرية، ووزارة الصحة، وهيئة الرقابة على الصادرات والواردات، مشيرة إلى أن المجزر الذى يحمل الرقم الكودى 2156 هو آخر مجزر تم تصدير لحوم من خلاله إلى مصر خلال آخر 60 يومًا.
وقف استيراد اللحوم من البرازيل بصفة مؤقتة
وفى سياق متصل، قال الدكتور سيد جاد المولى، نقيب الأطباء البيطريين بالجيزة، والرئيس السابق للإدارة المركزية للحجر البيطرى، أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية قررت وقف استيراد اللحوم من البرازيل بصفة مؤقتة، لحين استيضاح الموقف بشأن سلامة اللحوم من وزارة الزراعة البرازيلية، مؤكدًا أن قواعد استيراد اللحوم من البرازيل تتضمن معاينة دورية مرة كل 3 سنوات للمجازر التى تقوم بعملية تصدير اللحوم إلى مصر قبل اعتمادها من خلال الاجهزة الحجرية.
وأشار إلى أنه يتم الفحص البيطرى على شحنات اللحوم التى تصل الموانئ المصرية طبقا للمواصفات التى تضعها الحكومة، من خلال لجنة ثلاثية تضم أجهزة الحجر البيطرى ووزارة الصحة وهيئة الرقابة على الصادرات والواردات، موضحا أنه تم رفض 143 حاوية لحوم برازيلية لمخالفتها للمواصفات لعدة دول عام 2016.
وأوضح أن قرار تعليق استيراد اللحوم من البرازيل، يأتى كإجراء احترازى لحين معرفة تطبيق الاشتراطات المصرية للحوم الواردة للبلاد، مؤكدًا أن البرازيل أكبر مصدر للحوم المجمدة لمصر.
وأوضح أن الحجر البيطرى تتخذ إجراءات شديدة فيما يخص هذه اللحوم وفحصها ظاهريا ومعمليا وهناك فريق طبى مصرى يرافق أى شحنة لحوم قادمة من الخارج لمعاينة الشحنة وطريقة الذبح على الشريعة الإسلامية.
كما قررت وزارة الزراعة ممثلة فى الخدمات البيطرية، إيقاف الموافقات الاستيرادية الجديدة لشحنات اللحوم القادمة من البرازيل لمصر مؤقتًا، ومراجعة المجازر المعتمدة بالبرازيل للتأكد من استمرار تطبيقها للاشتراطات المصرية، وذلك بعد ما أوقفت السلطات فى البرازيل 33 مسئولاً حكوميًا عن العمل وسط مزاعم بأن بعضا من كبرى شركات تصنيع اللحوم فى البلد باعت لحوم أبقار ودواجن فاسدة على مدى سنوات، وأغلقت السلطات 3 مصانع لحوم.
وجاء قرار الخدمات البيطرية بوقف الموافقات الاستيرادية لشحنات اللحوم القادمة من البرازيل، مؤقتا لحين ورود الرد الرسمى من السفارة البرازيلية بالقاهرة على استفسار وزارة الزراعة حول طريقة ذبح الماشية والدواجن الحية فى المجازر البرازيلية ومدى مطابقتها للمواصفات القياسية المصرية.
وأكد قرار الخدمات البيطرية، أن إيقاف الموافقات الاستيرادية سيكون لتلك التى لم يتم شحنها من المنشأ وليست التى فى الموانئ أو فى عرض البحر لأن الحكم يتم طبقا للموقف الوبائى للدولة المصدرة لمصر وجودة اللحوم من خلال لجان الفحص وسيتم ايفاد لجان متخصصة للخارج بتلك الدول للتأكد من عمليات الذبح.
تشديد الإجراءات البيطرية والصحية على شحنات اللحوم
فيما كلف الدكتور عبد المنعم البنا، وزير الزراعة، الخدمات البيطرية، بتشديد الإجراءات البيطرية والصحية على شحنات اللحوم الحية والمجمدة والمبردة المستوردة من الخارج، خلال الفترة المقبلة استعدادا لشهر رمضان المبارك، وضرورة تشديد عمليات الفحص فى المحاجر البيطرية بجميع معابر ومنافذ البلاد للتأكد من سلامة اللحوم المجمدة والروؤس الحية المستوردة من الخارج، وخلوها من الأمراض وذلك حفاظا على صحة المواطنين.
وأكد وزير الزراعة حرص الوزارة على صحة المواطنين، وتأمين حصولهم على الغذاء الصحى والآمن، من خلال مراجعة المجازر المعتمدة بالدول التى يتم الاستيراد منها، للتأكد من استمرار تطبيقها للاشتراطات المصرية المعنية بمراحل التداول، بدءا من بداية التوريد من المزارع مرورا بمرحلة الذبح فى المجازر حتى الإعداد والتجهيز للتصدير إلى مصر، لضمان وصول لحوم آمنة إلى البلاد ومطابقة لكل الاشتراطات المتعلقة بسلامة الغذاء، مشدداً على أن اللجان الثلاثية من وزارات الزراعة والتجارة والصحة هى الجهات التى تشرف على كل اللحوم الواردة إلى البلاد، وهى التى تحدد مدى مطابقتها للمواصفات المصرية.
وأوضح وزير الزراعة أن جميع اللحوم المستوردة من الخارج يتم فحصها عند وصولها إلى منافذ الوصول، وسحب عينات لتحليلها للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك المحلى وخلوها من الأمراض التى تمنع دخولها إلى البلاد من خلال اللجنة الثلاثية، التى تضم أجهزة الحجر البيطرى والمعامل التابعة لوزارة الزراعة، بالإضافة إلى الرقابة من وزارة الصحة ومعاملها، فضلا عن دور هيئة الرقابة على الصادرات والواردات فى منع وصول لحوم مخالفة إلى مصر.
فيما أكدت مصادر بالوزارة أن هناك لجان بيطرية مصرية متخصصة تبدأ مراجعة عدد من المجازر المعتمد بالبرازيل كإجراء احترازى للتأكد من استمرار تطبيقها للاشتراطات المصرية المعنية بمراحل التداول، بدءً من بداية التوريد من المزارع مرورًا بمرحلة الذبح فى المجازر حتى الإعداد والتجهيز للتصدير إلى مصر، بالتنسيق مع المركز الإسلامى المعتمد بالبرازيل لضمان وصول لحوم دواجن آمنة إلى البلاد ومطابقة لكل الاشتراطات المتعلقة بسلامة الغذاء.
فيما أكدت مصادر حكومية رفيعة المستوى، أن جهات رقابية بدأت تحقيقات موسعة فى عدد من الوزارات المعنية بالإشراف على استيراد اللحوم من الخارج وخاصة شحنات اللحوم الواردة من البرازيل للتأكد من الاجراءات والقواعد والاشتراطات التى تمت حيال الشحنات المستوردة خلال العامين الماضيين، ومراجعة اشتراطات الاعتمادات التى تمت للمجازر التى تشرف على عمليات ذبح الحيوانات ومجازر ذبح الطيور مع مراجعة دور المركز الاسلامى فى الإشراف على مراحل ذبح وتداول الحيوانات والطيور ومنتجات اللحوم.
فيما كشف تقرير لوزارة الزراعة، أن جميع اللحوم المستوردة من البرازيل يتم فحصها عند وصولها إلى منافذ الوصول، وسحب عينات لتحليلها للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك المحلى وخلوها من الأمراض التى تمنع دخولها إلى البلاد من خلال اللجنة المتخصصة، التى تضم أجهزة الحجر البيطرية والمعامل التابعة لوزارة الزراعة، بالإضافة إلى الرقابة من وزارة الصحة ومعاملها المعتمدة، فضلا عن دور هيئة الرقابة على الصادرات والواردات فى منع وصول لحوم مخالفة إلى مصر.
وأكد التقرير أن الدولة حريصة على التأكد من جودة اللحوم البرازيلية خاصة وأنها تعتبر من أكثر الدول المصدرة لمصر حيث بلغت الكميات المستوردة حوالى 120 ألف طن من اللحوم خلال العام الماضى فقط، وأن الجهات الرسمية المصرية لم تتلق أى تقارير تؤكد وجود مشاكل فى عمليات الذبح وجودة اللحوم، خاصة وأن هناك إجراءات احترازية كبيرة، وتم رفض مجازر صغيرة والتأكيد على مجازر المركز الإسلامى، وهناك انتقادات كبيرة وجهت لمصر بسبب تعنتها وتشددها فى الإجراءات الاحترازية بالمقارنة بالسعودية والإمارات والحكومة دائما ما تتشدد لصالح صحة المواطن.