فى كل عام يحتفل المصريون بعيد "الربيع" أو شم النسيم، وهو الاحتفال الذى لا يكتمل عند الكثيرين إلا بتناول "الفسيخ" و"الرنجة" والأسماك المملحة فى هذا العيد، كما يقومون بتلوين البيض.
رصدت كاميرا "فيديو 7" قناة انفراد المصورة، الزحام الشديد من المواطنين على محال الفسيخ والرنجة مما أدى إلى رواج فى سوق الخس، والبصل والليمون فى الأسواق المختلفة.