علق هانى الناظر، أستاذ الأمراض الجلدية والرئيس السابق للمركز القومى للبحوث، على الخبر المتناول على صفحات مواقع التواصل الاجتماعى عن منظمة سلامة الغذاء الأوربية والتى تحذر من أن النوتيلا من الممكن أن تسبب الإصابة بمرض السرطان مما أثار القلق والخوف لدى قطاع كبير من المواطنين قائلا " وبعد الاطلاع علي كل ما كتب وما نشر حول تلك القضية ومن الناحية العلمية فان التحذير جاء بسبب احتواء منتجات نوتيلا علي زيت النخيل والذي اشار تقرير المنظمة ان هذا الزيت اذا تم تسخينه لدرجة حرارة تتعدي ٢٠٠ درجة مئوية فانه ينتج عنه نوع من المركبات الكيميائية "قد يتسبب في الاصابة بالسرطان "مع الاستعمال لفترات طويلة .. والحقيقة ان زيت النخيل تنتجه العديد من الدول في افريقيا وأمريكا وآسيا ولكن ٨٥٪ من الانتاج العالمي يأتي من اندونيسيا وماليزيا وزيت النخيل يدخل في العديد من المنتجات الغذائية علي مستوي العالم وليس النوتيلا فقط"
وأضاف فى تدوينة له عبر حسابه الخاص على موقع التواصل الاجتماعى "فيس بوك" أن المنظمة اعلنت انها لم تطالب الناس بالتوقف على أكل النوتيلا ولكنها تحذر من احتمالية أن زيت النخيل في أى منتج غذائي اذا تم تسخينه لدرجة تتعدى ٢٠٠ درجة مئوية قد يكون له تأثير ضار ومن جانبها اعلنت شركة نوتيلا ان عملية تصنيع منتجاتها لا تشمل تسخين زيت النخيل لدرجة تصل إلى ٢٠٠ درجة مئوية وبالتالي لا خوف من تناول النوتيلا.
وأوضح "الناظر" خلال تدوينته قائلا "خلاصة القول ان المنظمة الأوروبية لم تطالب الناس بالتوقف عن تناول النوتيلا ولكنها تحذر من تسخين زيت النخيل علي درجات الحرارة العالية التي تصل إلى ٢٠٠ درجة في أى منتج يحتوي علي زيت النخيل بما فيه النوتيلا وفي نفس الوقت فان الشركة نفت انها خلال عملية تصنيع منتجاتها تقوم بتسخين الزيت إلى هذه الدرجة وبالتالي فان تلك المنتجات آمنة"
واختتم التدوينة بتوجيه رسالة إلى المواطنين قائلا فيها "اطمأنوا ولا خوف من تناول النوتيلا ولكن دائماً اقول كل شئ في الدنيا بالمعقول".
