كشف إبراهيم عسقلانى، مدير مديرية التموين بمحافظة القاهرة، إنه تم مد مواعيد عمل المخابز البلدية، لتعمل قبل الإفطار وبعده، لسد احتياجات المواطنين خلال الشهر الكريم، مؤكدا استمرار الحملات التفتيشية على المخابز، لضمان إنتاج الخبز حسب الأوزان والمواصفات المقررة.
وأضاف فى تصريحات صحفية، أنه تم إنشاء غرفة عمليات مركزية لمتابعة أي طارئ، مع زيادة حصة المحافظة من أنابيب البوتاجاز خلال رمضان بنسبة 20% عن العام الماضى، حيث تم التنسيق مع شركة "بوتاجازكو" لضخ كميات من اسطوانات البوتاجاز في المناطق ذات الاستهلاك أو الطلب المتزايد.