قال الدكتور أيمن عبدالعال، رئيس قطاع الإنتاج بوزارة الزراعة، إن المساحة الكلية لمزرعة كوم أوشيم التابعة لقطاع الإنتاج بمحافظة الفيوم، تشمل حوالى 325 فدان وتشمل معصرة لزيت الزيتون أنشئت عام 2000 بمنحة إسبانية طاقتها طن ونصف كل ساعة، مضيفا أن المحطة مكونة من وحدة غسيل الثمار ووحدة هرس الثمار وحدة فصل مكونات الثمار وحدة استخلاص الزيت وتقوم أيضا بخدمة مزارع القطاع الخاص.
وأضاف رئيس قطاع الإنتاج، أن المزرعة تشمل تضم حولى 110 فدان منزرعة زيتون وحوالى 100 فدان محاصيل حقلية و15 فدان نخيل سيوي بالإضافة إلي 6 فدان مشاتل للزيتون، جاء ذلك خلال زيارة للدكتورعز الدين أبو ستيت وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، إلى محافظة الفيوم لتفقد عدد من المشروعات الزراعية، يرافقة الدكتور أحمد الأنصارى، محافظ الفيوم بتفقد مزرعة قطاع الإنتاج بكوم أوشيم.