أكد الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، على أهمية الدور الذى تقوم به الوزارة فى الرقابة على المزارع النباتية والحيوانية والسمكية، فضلا عن تشديد الرقابة على المجازر والمحاجر ومحطات الفرز والتعبئة والموانئ، وذلك للحفاظ على صحة المواطنين.
وقال وزير الزراعة ، فى بيان له اليوم السبت، إن ان عمليات استيراد اللحوم والدواجن ومنتجاتها تخضع لمعايير وضوابط دقيقة طبقاً للمواصات القياسية المصرية، فضلاً عن المواصفات الدولية وأهمها هيئة الدستور الغذائى العالمي "كودكس"، لافتاً الى أن عمليات الاستيراد تخضع لمعايير فنية وصحية تضعها الوزارة ممثلة في قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، والهيئة العامة للخدمات البيطرية، اضافة الى الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات التي تقوم بالفحص والتحليل في منافذ الوصول بالاشتراك مع الحجر البيطري والمعامل المركزية التابعة لوزارة الصحة.
أوضح وزير الزراعة ،أنه نه تم وضع استراتيجية لتعزيز مفهوم سلامة الغذاء من خلال عدد من الهيئات التابعة للوزارة، يأتى في مقدمتها: الهيئة العامة للخدمات البيطرية، الإدارة المركزية للحجر الزراعى، لجنة الصحة والصحة النباتية والمركز المصرى لمعلومات سلامة الغذاء.
وأوضح وزير الزراعة ،أن ن وسائل وأجهزة الإعلام لها دور هام فى توعية المستهلك، بالإختيار للمنتج الصحى وضرورة قراءة بيانات البطاقة الخاصة بالمنتج ومعرفة فترة الصلاحية، وناشدها بضرورة تجنب الاعلانات المضللة وعدم الإعلان عن أي منتج غذائي إلا بتصريح من وزارة الصحة.