قال الدكتور إبراهيم محروس رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، إن الهيئة اتخذت العديد من الإجراءات لتشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع وتداول اللحوم والدواجن المبردة والمجمدة استعداداً لشهر رمضان المبارك، من بينها قيام أطباء الإدارة العامة للتفتيش على اللحوم بالهيئة، بالتنسيق مع أطباء التفتيش بالمديريات، لتكثيف الحملات البيطرية للمراقبة على الأسواق المفتوحة، ومحلات الجزارة لضبط الجزارين المخالفين، والذين يقومون بذبح حيواناتهم خارج المجازر الحكومية وتحرير محاضر لهم ومصادرة اللحوم المخالفة أو إعدامها، وذلك بالتنسيق مع الأجهزة الرقابية الشرطة والتموين.
وأكد رئيس الخدمات البيطرية فى تصريحات لـ"انفراد"، أنه من ضمن الإجراءات، تكثيف الرقابة على الوجبات المقدمة على موائد الرحمن وموائد الأفطار الجماعى بمختلف القطاعات والهيئات، لضمان وصول وجبات سليمة وآمنة للمواطنين، ومتابعة تداول المنتجات الحيوانية بالأسواق لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمى، ومتابعة الثلاجات وأماكن عرض وتداول المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيوانى، وتكثيف الحملات على الأماكن السياحية كالفنادق والمطاعم والنوادى الرياضية، وتكثيف الحملات لمنع إقامة أسواق أو شوادر عشوائية لعرض وبيع اللحوم نظراً لتلوث اللحوم المعروضة بها لتعرضها لعوادم السيارات، ما يشكل خطراً كبيراً على صحة المواطنين.
وأوضح رئيس الخدمات البيطرية، أنه يتم عمل برنامج مكثف للمرور الدورى على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات، والتعاون مع مديريات الطب البيطرى فى المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر، والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة، والتى تخضع للإشراف البيطرى الكامل، وإلغاء جميع الاجازات للأطباء البيطريين والعاملين بالمجـازر وتعزيز المجازر بقوة من الأطباء المتخصصين بالكشف على اللحوم، كما يتم تزويد المجازر بالأختام والمــــادة السرية، والاهتمام بعمل الصيانة اللازمة بالمجازر من ناحية الصرف الصحى والمياه والكهرباء.