كشف الدكتور أشرف المرصفى، مدير المعمل المركزى لمتبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، عن استمرار سحب عينات من الأسواق المحلية والمركزية لبيع الخضر والفاكهة، لتحليلها بمعرفة المعمل المركزى، لمعرفة نسب متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة فى "المنتجات" لحماية الصحة العامة والبيئة.
وأكد المرصفى، فى تصريحات لـ"انفراد"، أن جميع العينات التى يتم سحبها من بيع أسواق الخضراوات والفاكهة عن طريق الحملات الرسمية التى تقوم بها لجنة مبيدات الآفات الزراعية، بالاشتراك مع الإدارة المركزية للمكافحة وشرطة المسطحات المائية، مؤكدًا أنه حتى الآن لم تظهر نتائج "شاذة" عن المستوى الطبيعى، سواء وجود متبقيات وتعديات لجميع العينات التى تم سحبها.
وقال مدير المعمل المركزى لمتبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة، إن هناك برامج تنفيذية لتقصى تحليل العينات، التى يتم سحبها من أسواق المنتجات الزراعية بالمحافظات، وخاصة التى يتم تداولها بالأسواق المركزية والقروية، حيث يتم سحب عينات منها أكثر من مرتين سنويًا، مؤكدًا أن نتائج تحاليل عينات المنتجات الزراعية السابقة، وخاصة الفاكهة والخضراوات التى يتم تداولها فى الأسواق المحلية أكدت تحسن حالتها من ناحية الملوثات بالمتبقيات ضمن النسب المسموح بها دوليًا.
وتابع المرصفى، أنه يتم تطبيق المواصفة الأوروبية فى حالة عدم وجود حدود للملوثات فى منظمة "الكودكس" لتداول المنتجات الزراعية التى يتم التطبيق على مستوى الأسواق المحلية والتصدير والاستيراد، لضمان سلامة الغذاء وصلاحيته للتداول على المستويات الثلاثة، لتطبيق معايير جودة المنتجات الزراعية، التى يتم تداولها فى الأسواق التى تساوى معايير تصدير المنتجات الزراعية إلى الخارج.