أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، انتهاء ورشة العمل الخاصة باستراتيجية تطوير التغذية المدرسية فى مصر، من إعداد 19 توصية لتطوير نظام التغذية المدرسية فى مصر، شارك فى صياغتها ممثلى الوزارات والجهات الحكومية المعنية.
وقالت الوزارة فى بيان لها إن تلك التوصيات وضعها المشاركون فى ورشة العمل من الخبراء بمركز البحوث الزراعية، والجامعات المصرية، ووزارات التربية والتعليم، والصحة والسكان، والتضان الاجتماعى والمالية، والتخطيط، فضلاً عن ممثلى عدد من الهيئات والمنظمات الدولية، منظمة الأغذية والزراعة، منظمة الصحة العالمية، برنامج الغذاء العالمى، منظمة الامم المتحدة للطفولة، فضلاً عن المعهد الدولى لبحوث السياسات الغذائية، كذلك غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، وشركات القطاع الخاص العاملة فى انتاج اغذية المدارس، ومنظمات المجتمع المدنى.
وأكدت التوصيات أن التغذية المدرسية هى المتهم البرىء الذى يتحمل أخطاء الآخريين، مشددة على ضرورة زيادة الاعتمادات والموارد المالية لبرنامج التغذية المدرسية ومتابعة كل مايتعلق باللوجستيات الخاصة بالمنظومة، ودعم الإشراف والمتابعة.
وأشارت التوصيات التى تم إعدادها بعد ورشة العمل التى نظمتها الوزارة، إلى أن التغذية المدرسية مطلب أساسى كفلة الدستور والقانون، وهى استثمار طويل المدى ووسيلة للنهوض بالحالة التغذوية لأطفال مصر.
وتضمنت المقترحات ضرورة ابتكار نوعيات جديدة ومتنوعة لأنماط التغذية المدرسية، وضرورة ابتكار نوعيات جديدة ومتنوعة من مواد التعبئة والتغليف الجاذبة للاطفال، ضرورة الاستفادة من البيئة التحتية المتوافرة الان لانتاج الوجبة المدرسية بحيث تكون بقيمة عالية جاذبة للطفل متنوعة الانماط، تحليل نقاط الضعف الموجود حاليا حتى يمكن ابتكار الحلول لها.
وتشمل التوصيات، ضرورة اعتماد الاختبارات الحسية فى المواصفات القياسية المصرية الخاصة بالأغذية المدرسية ضمن الاشتراطات الأساسية وليس كمعايير وصفية، ضرورة الاستفادة من الامكانيات البحثية والابتكارات فى مجالات التصنيع الغذائى، " المركز القومى للبحوث، والمشروع الخدمى بوزارة الزراعة، شركات التصنيع.
وتتضمن التوصيات تطبيق اللامركزية بضوابط تسمح لكل محافظ حرية اختيار نوعية الوجبة المدرسية المناسبة لمحافظتة، من خلال التوعية التى يوافق عليها المعهد القومى للتغذية من حيث المكونات والقيمة الغذائية المناسبة للطفل المصرى، مشددة على ضرورة مراجعة وتحسين البيئة الصحية للمدرسة ومايحيط بها من حيث النظافة العامة ودورات المياة ومياه الشرب وأحواض غسل الأيدى، تنمية سلوكيات الطفل داخل المدرسية كمطلب أساسى فى العملية التعليمية.
وأوضح البيان أن المقترحات تشمل أيضاً توعية وتثقيف التلاميذ بأهمية التغذية المدرسية، والتفتيش الدورى على الباعة الجائلين فى المنطقة المحيطة بالمدرسة، ضرروة المخاطبة الدورية لوزارة التربية والتعليم والإدارت التعليمية بالمحافظات.
وشدد المشاركون على تطبيق إجرءات سلامة الغذاء، ودعوة الإعلام بالقيام بدوره مساند فى التوعية والتثقيف الغذائى، مشير إلى أهمية تسليط الضوء على الايجابيات والاثار السلبية لدى اولياء الامور ولدى الاطفال انفسهم منة خلال دعم برامج التقيف الغذائى مع مشاركة مجالس الامناء والتلاميذ بالمدراس فى الرقابة على منظومة التغذية المدرسية داخل المدرسة.
وكانتوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، ممثلة فى المشروع الخدمى للتغذية المدرسية، ومعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، نظمت ورشة عمل حول استراتيجية لتطوير التغذية المدرسية، تحت رعاية الدكتور عبد المنعم البنا وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، استمرت لمدة يومان بمركز البحوث الزراعية وبمشاركة الجهات الحكومية المعنية والمؤسسات الدولة ومؤسسات المجتمع المدني.