بدأت محافظة القاهرة المرحلة الأولى من الدورات التدريبية لتدريب العاملين بمطاعم و كافيهات منطقة وسط البلد "شارع الالفى" والتى ستستمر لمدة أسبوعين، وذلك بالتنسيق مع نخبة من الأساتذة الجامعيين والخبراء من " كلية السياحة والفنادق – جامعة حلوان" بتتخصصات متنوعة ومختلفة فى مجال إدارة الفنادق والمطاعم مثل إدارة الموارد البشرية فى الفنادق والمطاعم والتسويق الفندقى وإدارة الأغذية والمشروبات.
ويتضمن برنامج الدورة التدريبية مهارات التعامل مع العملاء والأتيكيت و البروتوكول و فن خدمة العملاء "الإطار النظرى" و "الإطار التطبيقى"، وتهدف هذه الدورات إلى تنمية مهارات العاملين فى مجال المطاعم والكافيهات بمنطقة وسط البلد " شارع الألفى " ، والتى ترفع من كفاءة العاملين فى التعامل مع العملاء وتقديم الخدمة بجودة عالية.