جميل جدًا أن تطعم مسكين، ولكن الأجمل أن تطعمه مما تأكل أنت منه امتثالا للآية الكريمة "لَن تَنَالُوا الْبِرَّ حَتَّىٰ تُنفِقُوا مِمَّا تُحِبُّونَ، وَمَا تُنفِقُوا مِن شَيْءٍ فَإِنَّ اللَّهَ بِهِ عَلِيمٌ "الآية 29 سورة آل عمران، التى اتخذها أصحاب مطبخ الخير شعارًا لهم؛ فوضعوها لافتة كبيرة داخل مطبخهم لكى لا يحيدوا عن هدفهم.
الحاج حمادة النجار رجل ثمانينى العمر منذ عامان قرر أن يضحى بذكرياته فى سبيل الله؛ فتبرع بمسكن الزوجية ليكون وقف فى صورة مطبخ يقدم من خلاله وجبات ساخنة ومتنوعة للفقراء، واستأجر هو مسكن أخر يقضى فيه ما تبقى من عمره، فكانت زوجته تقدم وجبات ساخنة للفقراء كل أسبوع فى حياتها، وتوارث أولادها عمل إطعام الطعام للفقراء والمساكين بعد وفاتها بإشراف والدهم .
أقيم مطبخ الخير فى البداية من 3 أصدقاء رجلان وسيدة حتى وصل إلى أكثر من 100 عضو أساسيين بخلاف المرؤوسين جميعهم بدون أجر وكافة التكاليف بالجهود الذاتية، كلٍ منهم يضع المبلغ المتاح له فى صندوق خاص حسب قدرته وبهذه المبالغ يقوم المسئول عن المشتريات بإحضار كافة الخامات المطلوبة، أما الطاهى فهو شيف متخصص شاركهم فى عمل الخير منذ رمضان الماضى وعزم على الاستمرار معهم إلى النهاية.
أعضاء مطبخ الخير لم يكتفوا بما كان عليه، حيث كان لا يصلح لإخراج هذه الكمية الكبيرة من الوجبات؛ فتم الاتفاق مع أحد المتخصصين فى إنشاء المطاعم بالشكل الأمثل من أرضيات وغاز وأوانى وشعل وافران وثلاجات تحتوى على ما ألذ وطاب من خيرات الله سواء حتى أصبح تحت يديهم مطبخ متكامل، ثم انطلقت القافلة لتذهب إلى الفقراء والمساكين فى المناطق الفقيرة فى الأماكن أبو النمرس، الجيزة، منشية ناصر، الدويقه، المقطم، مصر القديمة والمنيل لتقدم وجبات ساخنة وفاخرة يوم الجمعة بعد الصلاة فى أماكنهم، حيث تتكون الوجبات من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك مع الأرز والمكرونات متكاملة بالخضروات، بالإضافة إلى الحلويات الشرقية أو الأرز بالبن مع الفاكهة المتنوعة .
يبدأ العمل منذ الساعة الثالثة فجر الجمعة وينتهى فى الثانية ظهرًا بعد تغليف الوجبات التى شاركت فيها جميع الفئات العمرية والتى تبدأ من سن السادسة حتى الثمانين، والهدف من ذلك تعليم الأطفال حب فعل الخير والاستمتاع به فالجميع يتشارك فى الخير لم يكتفى مطبخ الخير بتقديم وجبة يوم الجمعة فقط، ولكن يوميًا فى شهر رمضان يقدم ما يقرب من 1000 وجبة، وكذلك فى الأعياد بالإضافة إلى الكعك والبسكويت ولحوم الأضاحى.
فالحلم الكبير لمطبخ الخير بأن تشمل الفكرة جميع أرجاء الجمهورية، أم الحلم الصغير أن يكون هناك 100 مطبخ للخير.
لمزيد من الفيديوهات الخدمية، المنوعة، الغريبة، الشيقة" زوروا موقعنا على اليوتيوب اضغط هنا