أعلن الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، التشغيل التجريبي لمخبز الفينو "الإفرنجي"، التابع لمشروع المخابز الآلية الكائن بمنطقة الصيادين بمدينة الزقازيق، وإنتاج خبز فينو بجودة عالية وتم بيعه للمواطنين.
وأوضح المحافظ أنه تم تخصيص مبني لتشغيل مخبز الفينو داخل مشروع المخابز الآلية بالصيادين مزود بالعمالة المدربة والآلات والمعدات الخاصة بالتشغيل والإنتاج، والتي تم صيانتها للتأكد من عملها بكفاءة كاملة، مشيراً إلى أن قدرة المخبز على الإنتاج تصل إلى 100 ألف رغيف فينو، وسيتم رفع الطاقة الإنتاجية بالتدريج للوصول إلى أقصى طاقة إنتاجية لسد إحتياجات المواطنين وزيادة أرباح المشروعات.
يذكر أنه تم إنشاء المخبز في شهر يوليو 201 م، وتم التصديق على تشغيله بعد موافقة وزير التموين بإعادة تشغيل المخبز في نوفمبر 2018م للإستفادة من المعدات والماكينات الموجودة بالمخبز والتي تقدر تكلفتها بمبلغ 4 مليون جنيه والتي تم توريدها للمخبز، وذلك في إطار الحرص على المال العام ولصالح مواطني محافظة الشرقية.