أصدر الدكتور منصور حسن رئيس جامعة بني سويف ، قرارا رقم 1352 بقيام الدكتوربطرس رياض بخيت ، الأستاذ بكلية العلوم ، بأعمال عميد كلية علوم الأرض.
حصل الدكتور بطرس على بكالوريوس العلوم شعبة الجيولوجيا عام 1989 جامعة القاهرة ، ثم ماجستير في علوم الجيولوجيا تخصص معادن وصخور جامعة القاهرة ، ثم دكتوراه الفلسفة فى العلوم الجيولوجيا تخصص معادن وصخور
كما عين معيد بقسم الجيولوجيا بكلية العلوم جامعة بنى سويف ثم مدرس مساعد بذات القسم ثم مدرس ثم أستاذ مساعد حتى تاريخة ، كما حصل على ثلاث مهمات علمية لسويسرا.