أعلن رئيس غرفة الإسكندرية التجارية أحمد الوكيل، عن مبادرة من الغرفة لتقديم قرض حسن بضمان الشعبة، لكى يتمكن أصحاب المقاهى من شراء الأدوات والمستلزمات اللازمة للوقاية من فيروس كورونا، وذلك التنسيق مع رئيس شعبة المقاهي.
جاء ذلك خلال فعاليات الندوة الإلكترونية التى نظمتها الغرفة، لمناقشة "الإجراءات الاحترازية للمقاهى والمطاعم لمواجهة فيروس كورونا".
وقال الوكيل إن المبادرة تأتى فى إطار مساندة أصحاب المقاهى فى ظل تلك الظروف الصعبة، لكى يمروا من تلك الأزمة بأمان، وبأقل الخسائر الممكنة.
وأوضح رئيس شعبة المقاهى بالغرفة بورى متولى أن الكثير من أصحاب المقاهى وضعهم المادى صعب للغاية بعد إغلاق استمر لحدود 3 أشهر، مشيرا إلى أن المبادرة تعد قرارا يؤكد مدى اهتمام الغرفة بمنتسبيها، وهى مبادرة ستساعد الكثير من أصحاب المقاهى فى الاستمرار والعمل وفق الإجراءات المطلوبة.
من جانبها، أوضحت المستشار الإقليمى لمنظمة الصحة العالمية لسلامة الغذاء الدكتور نيفين عجمى أن منظمة الصحة العالمية أصدرت بيانا لتوضيح الإجراءات الاحترازية اللازمة لفتح المنشآت الغذائية، مضيفة أنه يجب فى البداية معرفة أنه لا توجد أدلة علمية تؤكد أن العدوى تنقل من خلال الغذاء أو المشروبات، مع الأخذ فى الاعتبار أن عبوات الغذاء يمكن أن تنقل الفيروس.
وأشارت إلى أن طرق نقل العدوى لفيروس كورونا قد تأتى بشكل مباشر من خلال طريق التعامل المباشر مع المريض أو انتقال الرذاذ إلى الجهاز التنفسى لشخص أخر، أما الطريقة غير المباشرة قد تكون من خلال ملامسة الأسطح الملوثة برذاذ الشخص المصاب ثم ملامسة الأنف أو الفم أو العين.
أما عن تنظيم العمل فى ظل أزمة كورونا، لفتت إلى أنه يجب تقليل عدد العاملين فى "الشيفت" الواحد إلى أقل عدد ممكن، وتوفير مستلزمات غسيل الأيدى للعاملين من أحواض وصابون ومناديل، إضافة إلى توفير المطهرات الكحولية للعاملين والمترددين، واستخدام أدوات مائدة مرة واحدة، وتعيين شخص واحد للتعامل مع النقود الكاش، وقياس الحرارة قبل الدخول، ومنع إقامة الحفلات الخاصة ومنع أى نشاط قد يؤدى إلى تجمعات.
وأضافت أنه من الضرورى استخدام "مفارش" أحادية الاستخدام، ويفضل عدم استخدام أى مفارش أو تغييرها بعد كل عميل، إضافة إلى وضع لافتات إرشادية توضح أهنية تطهير الأيدي، وطريقة السعال والعطس وغيرها، ومنع الدخول إلا بالكمامة ومنع خلعها إلا بالضرورة.
كما أكدت ضرورة وضع لافتة حظر دخول المصاب بأعراض برد أو رشح أو التهاب الحلق، والمحافظة على التباعد الجسدي، ومنع الشيشة نهائيًا، قائلة أن من الأفضل تقليل التجمع فى أماكن مزدحمة خلال تلك الفترة قدر الإمكان، ونصحت بتناول الأطعمة الصحية التى تحتوى على الفيتامينات المختلفة للوقاية من فيروس كورونا، ورفع المناعة، مؤكدة أن الأطعمة الصحية أفضل من استهلاك الأدوية.
وتابعت: الفترة المقبلة هى فترة هامة وصعبة، ويجب الالتزام بالإجراءات، ففيروس كورونا لن ينتهى إلى بوجود مصل فيجب التعايش حتى وصول مصل أو لقاح إلى مصر.
وأشارت إلى أنه فى حالة وجود أى مقهى أو مطعم مخالف للإجراءات الاحترازية، يجب إبلاغ وزارة السياحة لاتخاذ الإجراءات اللازمة، مؤكدًا أن تلك الإجراءات الاحترازية هى لمصلحة أصحاب المطاعم والمقاهي، ولوقايتهم من الإصابة، ومساعدتهم على استكمال أعمالهم فى أمان.