قدم انفراد بثا مباشرا من أحد مناحل العسل بمدينة السنبلاوين بمحافظة الدقهلية لمتابعة لحظة حصاد أول قطفة عسل نحل من زهرة البرسيم.
وقال فادى موريس أحد ملاك المنحل إن معاش الخلية يتكون منه حبوب اللقاح وغذاء الملكات، والجزء الثانى هو الرحيق، مشيرا إلى أن الرحيق يتم إدخاله غرفة الفرز وبعدها يتحول إلى العسل.
وأضاف فادى أن معاش الخلية هو الذى يتم استخراج منه أول قطفة عسل نحل من زهرة البرسيم.
وقال مفيد موريس صاحب احد مناحل العسل بمدينة السنبلاوين بالدقهلية، ان قطف عسل النحل من البرسيم مشهورة فى الوطن العربى كلة، مشيرا إلى ان تجميع خلية البرسيم يتراوح من شهر إلى شهر ونصف .
واضاف مفيد موريس ان حبوب اللقاح يتم تجميعها من الزهرة لتكون العسل، مشيرا إلى ان سعر عسل النحل 50 جنيها مؤكدا انهم لا يكسبون ربح عالى .
وقال مفيد موريس ان العسل الطبيعى له طعم وسلس بخلاف العسل الغير اصلى، مشيرا إلى ان اشهر انواع العسل هو عسل البرسيم، والموالح وحبة البركة، والسمسم .
واضاف مفيد موريس ان يتم وضع العسل فى الفراز ويستمر لمدة 6 براويز ثم يتم تصفيتها وتعبئتها .