قال شريف بدوى رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بدمياط لـ"انفراد " إن صاحب مخبز إنتاج الخبز المدعملا يخضع للتحقيق في أى جهة حكومية، ولكن يتم تحويل ما أسفرت عنه الحملة التموينيةللجهات المختصة لعمل محاضر ودفع غرامة المحضر.
وأضاف أنالغراماتتكونغالبا بسببنقص في أوزان الرغيفوعدم وجود شهادات صحية، وإنمخالفات نقص وزن تحول إلى غرامات مادية علي حسب عدد جرامات العجز والحصة المستهلكة في هذا اليوم، مشيرا إلىأن أغلب المخالفات التي ترصدها لجان التفتيش يكون وراءها العامل، وهى بالطبع مخالفات مرفوضةبكل صورها لو ثبتت صحتها.
يأتي ذلك في الوقت الذي أعلن فيه بيان صادر عن ديوان عام محافظة دمياط عن قرارالدكتور إسماعيل عبد الحميد طه محافظ دمياطبإحالةبعض مخابز الخبر المدعمبمركز ومدينة كفر البطيخ للتحقيق، وذلك لوجود عدد من المخالفات التي تضمنهاتقرير لجنة المتابعة بديوان عام المحافظة، حيث تبين بالمرور على أحد المخابز بقرية البساتين أن وزن الرغيف ٧٠ جرام فقط و الشهادات الصحية للعاملين سارية.
وبالمرور علي مخبز آخر تبين أن وزن الرغيف ٨٠ جراما فقط، والشهادات الصحية للعاملين ساريةوتبين بالمرور علي مخبز آخر أن وزن الرغيف 70جراما، وأوضح التقرير عدم وجود شهادات صحية للعاملين.
وقد أشار تقرير اللجنة إلى أن مفتش التموين قد وقع بسجل 118 في أحدالمخابز عن يوم 28/1/2017 ومفتش آخر كان متواجدا في المخبز أثناء المرور وقدتبين ان الشهادات الصحية للعاملين ساريةكما تم وزن الخبز وتبين انه 90جراما للرغيف الواحد.
وبالمرور على مخبز آخر تبين ان مفتش التموينموقع بسجل الزيارات عن يوم 28/1/2017 والشهادات الصحية سارية كما ان وزنرغيف الخبز 70 جرام فقط.
وقد تم المرور علي أحد المخابز وتبين ان مفتشالتموين موقع بسجل الزيارات عن يوم 25/1/2017 ولا يوجد شهادات صحيةللعاملين وتبين ان وزن الخبز 70 جرام كما تلاحظ للجنة ان المسئول عن ماكينةالمخبز لا يعطي إيصال بيان الخبز للمواطن.
كماأحال محافظ دمياط بعضمخابز الخبر المدعمبدمياط الجديدة للتحقيق وذلك لوجود عدد من المخالفات التي تضمنها تقريرلجنة المتابعة بديوان عام المحافظة،حيث تبين بالمرور علي احد المخابز بالحي الأول المجاورة الخامسة ان وزن الرغيف ٧٠ جرام فقط ولا يوجد شهادات صحية للعاملين.