أوصى الدكتور إبراهيم جبر أبو المجد الأستاذ بقسم الألبان بكلية الزراعة فى بحثه المنشور فى عدد من المجلات والدورات العلمية بضرورة التعرض للشمس يوميا لدورها الأساسى فى تكوين فتامين سى تحت الجلد.
وأشار أستاذ قسم الألبان فى بحثه إلى أهمية الشمس باعتبارها أحد الأسباب الرئيسة للحياة الإنسان على كوكب على الأرض، حيث إن الأشعة فوق البنفسجية التى تنطلق من الشمس تقتل الكائنات الدقيقة المنطلقة فى الهواء مما يساعد فى تنقية الهواء ويجعله ملائما للتنفس والحفاظ على نسبة الأكسجين والتخلص من ثانى أكسد الكربون الناتج عن احتراق البنزين والسولار فى السيارات وكذلك من تنفس الإنسان والحيوان والأشجار والنباتات،مشيرا إلى أن نتائج البحث توصلت إلى أن تعرض الإنسان إلى أشعة الشمس فى فترة الصباح الباكر وبعد الظهر يساهم فى تقوية جهاز المناعة داخل الجسم.
كما تناولت الدراسة دور عملية التمثيل الضوئى للبنات فى إطلاق الأكسجين فى الجو والذى يساعد الإنسان فى عملية التنفس وكذلك الحيوانات كما أوضحت نتائج البحث أن الشمس تعد من احدى الأسباب الهامة فى زراعة وإنتاج الخضروات والفاكهة والحبوب لتغذية الإنسان والذى يعتبر بعضها غذاء للحيوانات وتستخدم فى إنتاج الألبان بالإضافة إلى كونها العنصر الواجب توافره فى ذرات الهيدروجين الناتجة من تحلل المواد العضوية التى تصعد إلى الأعلى فى السماء لكى تحترق فى الشمس ومن ثم ينتجها عملية عن تبخير المياه من البحار والأنهار ، ومكونه السحب وسقوط الإمطار.