كشف رجل الأعمال صفوان ثابت، مؤسس شركة جهينة للصناعات الغذائية، أن فاتورة الأكل فى مصر تصل سنويا إلى نحو 300 مليار جنيه، يبلغ حجم المستورد منه 60%، متوقعا ارتفاع تلك النسبة إلى 500 مليار جنيه خلال سبع سنوات.
وقال ثابت، فى تصريحات له، إن الأرقام السابقة الإشارة إليها، تأتى وفقا لحسابات أصحاب المصانع والتجار العاملين بسوق الأغذية، من خلال حساب معدلات الاستهلاك والمبيعات لكافة المواد الغذائية سواء لحوم أو ألبان أو سمن.
وأشار إلى أنه منذ 20 عاما كانت جميع شركات الصناعات الغذائية مصرية، إلا أنها بدأت تباع واحدة تلو الأخرى لمستثمرين أجانب، ولم يتبق فى تلك الصناعة سوى شركات جهينة ودومتى وإيديتا وفرج عامر، منوها عن أنه ليس ضد الاستثمار الأجنبى، ولكن مع تشجيع الاستثمار فى كيانات جديدة لزيادة المنافسة بالسوق، وليس بشراء كيانات قائمة.