طالبت شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة، بضرورة زيادة الرقابة على حلقات تداول السلع من المنتج حتى تصل إلى المستهلك النهائى لمنع التلاعب بأسعار السلع.
وقال سيد عبد العزيز رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة - فى تصريحات لوكالة أنباء الشرق الأوسط حول ارتفاع أسعار البيض خلال الفترة الأخيرة ليصل سعر الطبق إلى نحو 45 جنيها - إن أسعار البيض شهدت استقرارا فى الفترة من منتصف نوفمبر وحتى منتصف ديسمبر الماضى نتيجة لوفرة المعروض واستقرار الطلب عند سعر 22.5 جنيه للطبق بالمزرعة بالرغم من ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج الأمر الذى دفع كثير من صغار المربين الى الخروج من المنظومة لتكبدهم خسائر فادحة ،ما أدى الى تراجع المعروض وارتفاع الأسعار.
وأضاف أن سعر طبق البيض من المزرعة يتراوح بين 32 و 32.5 جنيه للطبق، ومع غياب الرقابة على حلقات التداول وعدم تحديد هامش محدد للربح أصبح يصل الى المستهلك بسعر يتراوح من 40 إلى 45 جنيه للطبق، مطالبا بضرورة وضع تشريع يحدد هامش الربح فى كل حلقة من حلقات التداول لمنع جشع بعض التجار.
كما أوصى عبد العزيز بضرورة التوسع فى إنتاج مستلزمات الإنتاج كالذرة الصفراء والصويا لخفض التكاليف حيث يتم استيراد نحو 80% منها.